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  • 农委会宣布 开放林地合法种菇养蜂
    农委会林务局4月29日宣布,即日起农民可申请于林地适度经营养蜂种菇等高价值副业,提振山村绿色经济,加强林地林用的诱因,也为市场提供优质森...
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    行政院农业委员会农粮署今天表示,国产菇类多采植物工厂方式生产,已能全年生产,质优且新鲜,消费者可以透过识别标章辨别正宗的台湾菇类。
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    新化农民挖到22斤金福菇黄永源在新化山区采收竹笋时意外发现重22斤的金福菇。(自由时报记者刘婉君摄)黄永源在新化山区采收竹笋时意外发现重...
  • 中埔乡“菇”文化飨宴在县府开锣
    嘉义县“菇恋花”活动,于11日在县府中庭举行记者会,县长陈明文并当场调制一道养生黑木耳,为地方特产代言。正值中埔乡菇采收季节,欢迎民众前...
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    台北市北投区农会今天表示,为增进闲置空间利用,与“菇的农场”合作,将农会闲置的谷仓改成专业养菇场,目前已经成功培育出天山白玉、杏鲍菇等经...
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    毒菇误认草菇彰化3人中毒经煮熟后剩余的毒绿褶菇菌柄。(自由时报记者蔡文正摄)花坛乡民误食的“毒绿褶菇”。(医师阮棋文提供)经煮熟后剩...
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    广东省食品安全委员会日前组织一次食用菌检测,结果发现,一些表面看起来洁白鲜嫩的食用菇,譬如百灵菇、鸡腿菇和双孢蘑菇,都受到致癌物质“萤光...
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    素烩三菇 2005/10/29
    功效:降脂降压、防癌。
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    蘑菇 2005/10/29
    蘑菇为黑伞菌科植物四孢蘑菇的子实体。我国多数地区均有分布,野生或栽培。春、夏、秋季采收,除去泥土杂质,洗净鲜用或晒干用。
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    初秋寻菇趣 2005/09/03
    记者张肇麟/专题报导.摄影采野菇在欧洲流传已久,在日本也被视为是深具秋季“旬味”的野外体验, 其实台湾拥有极其多样的菇类,带着一本图鉴走...
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    菇类食物好吃又营养,不过日本东京附近八丈岛上的菇,不是拿来吃的,而是纯欣赏。因为这些菇在黑暗中会发光,就像夏夜里的绿宝石。
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    农委会“特有生物中心”最近连续接到嘉义县卫生局转来民众误食有毒菇菌的案例,而且误食的都是同一种毒菇“绿褶菇”,这种毒菇外型跟一般做菜用的...
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    嘉义县鹿草乡一棵百年老榕树下,今天被人发现长出一株直径五十几公分的野生菇,经县府农业局研判应该不是食用菇,除送请鉴定外,也呼吁民众不要任...
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    周末菜谱:冬 菇 豆 腐
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    行政院农委会农业试验所近年来开发高经济价值的保健菇类,农试所昨日指出,医学界认定抗癌效果卓越的“舞菇”,农试所已完成量产技术研发,正和彰...