肉毒杆菌中毒
日前肉毒杆菌中毒案例陆续传出,都与食用过真空包食品有关,卫生署食品药物管理局 9 月有新规定,如较干燥产品或完全灭菌的真空包装,都可常温贩售;但烟熏、酱菜等产品需冷藏贩售,除非搭配其他加工技术,否则保存期限不可超过 10 天。
2010年07月07日
肉毒杆菌中毒病例再增两例!云林县三十六岁的男老师,以及居住高雄市、吃奶蛋素的七十二岁老太太,都在吃了家属旅游各自从桃园大溪买回的豆干后出现不适。男老师中毒轻微,现已出院,老太太仍在医院治疗中,病情稳定。
2010年07月02日
今年第9例又传肉毒杆菌中毒陈姓患者还在童综合医院加护病房观察。(自由时报记者张轩哲摄)陈姓患者还在童综合医院加护病房观察。(记者张轩哲摄)〔记者王昶闵、谢凤秋、张轩哲/综合报导〕国内出现今年第六起、第九例肉毒杆菌中毒事件!
2010年06月04日
〔自由时报记者林嘉琪、王昶闵/综合报导〕二个月内五起肉毒杆菌中毒,共有九人发病,一人死亡,其中二起肉毒杆菌病例,都是食用大溪正祥食品的豆干。消基会昨天批评食品药物管理局(TFDA)失职,要求监察院调查TFDA,厂商则应该负起责任,并呼吁政府即刻调查真空包装商品安全性。
2010年05月26日
近期不断发生肉毒杆菌中毒事件,在短短2个月内就发生了5起病例,对此消基会于25日下午痛批食品药物管理局(TFDA)严重失职,要求主管机关应立即对真空包装即食食品检讨制程、贩售标准及商品警语标示,严格执行,而卫生署也决议通过,真空包装食品必须落实“冷链管理”,各地卫生局也将开始全面突击市场,先采取劝导方式,未来不遵守将会被罚六到三十万元。
2010年05月25日
又见疑似肉毒杆菌中毒案例,而且又是一对婆媳!引发中毒的食物疑似是桃园大溪帝王食品真空包五香香豆干及素肚,还有北县四季斋真空包素三层肉。值得注意的是,帝王真空包装产品委托正祥公司制作,正祥生产的大卤干,恰巧是日前苗栗县婆媳中毒案的嫌疑厂商之一。
2010年05月22日
(中央社记者杨淑闵台北16日电)苗栗婆媳疑似肉毒杆菌中毒,恐与食物有关。消基会呼吁,安全有疑虑食品应先停卖;行政院消保会表示,即使检验结果未出炉,若产品有疑虑,也可依法公告业者名称。
2010年04月16日