罗子昭
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【罗厨寻味】瓦罉煀鸡 2019/11/28罗厨的“瓦罉煀鸡”,名乎其实的“原汁原味”。品味“瓦罉煀鸡”,感受最传统的瓦罉烹调带来的无双美味。
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【罗厨寻味】顺德生滚鸡汤 2019/11/21罗厨的“顺德生滚鸡汤”主要食材用的是放养的“三黄鸡”。做好后呈浅浅的金黄,清透干净,肉质嫩滑,鸡汤清香鲜甜。
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【罗厨寻味】蟹肉南瓜藜麦羹 2019/11/17天气越来越冷了,能喝上一碗热乎乎的汤羹应该是冬日最美的享受。粤菜以煲汤见长,看似简单的汤品,最能体现厨师的真功夫。
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新唐人厨技大赛金奖厨师 教如何煲靓汤 2019/07/15在新唐人健康展上,获第四届“新唐人厨技大赛”粤菜金奖的厨师罗子昭,介绍一款夏季养生汤及煲靓汤的方法,受到参加民众的热烈欢迎。
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一次永难相忘的美食“艳遇” 2017/05/21厨师那分保持了神给人造的食物的原汁美味的虔敬心情和诚意,让人吃在嘴里,幸福却通透全身心。
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圆梦纽约 中国名厨传奇 2017/05/02做菜如做人,要做好菜、须先做好人!它是真正的人生道理。你的心是善良的、平静的、祥和的,那么你做出的菜一定是舒展的、通透的,而且明亮的。
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家常食谱【鸡丝炒面】 2017/04/23在国外中餐馆都有鸡肉捞面这一道菜,不过常常都是将鸡肉切成片, 不过罗师傅选择将鸡肉切成丝,因为配菜也都是切成丝,切成片或丝...
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蔬菜松子鸡肉松 2017/04/11用料: 主料:鸡胸肉0.5磅 辅料: 沙葛2汤匙 中芹2汤匙 香菇2汤匙 香...