绿豆椪
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提前迎中秋 侨教中心志工团“乐乐坊”手把手教做绿豆椪 2024/09/11纽约侨教中心志工团“乐乐坊”9月6日举办“绿豆椪”烘焙工作坊,吸引三十多位学员参加,授课教师蔡宜芳表示,值此中秋佳节来临之际,特别应中心...
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中秋圆月时 买得饼香伴明月 2019/08/29又到了要吃月饼的中秋时刻,台式月饼、广式月饼、冰淇淋月饼、绿豆椪、蛋黄酥、卤肉月饼、豆沙月饼……糕饼业推出琳琅满目的特色月饼。今年,您想...
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专访康侨烘焙坊创始人陈湘瑾女士 2019/02/03“爱可以疗愈,可以改变世间的一切不美好,充满关爱的味道能温暖人心,也可以让一切变得完美。”来自台湾的陈湘瑾女士Jessica,用她对美食...
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Meka Bakeryの绿豆椪 2016/08/15大家对超市的面包印象如何?超市的面包大多是从厂商进货少有自己制做的,再加上保存时间等因素,使我对超市面包的印象普普,更在一次买到发霉面包...
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传统碰创意 高市绿豆椪力拼中秋商机 2016/08/07第五届高雄绿豆椪烘焙大赛成果发表会,6日于大鲁阁草衙道热闹展售,金质奖为“传统组”全喜西饼蛋糕面包店“幸福绿豆椪”,“创意组”爱伦手感烘...
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12种得奖绿豆椪 6日发表会一起来品尝 2016/08/02第五届高雄绿豆椪烘焙大赛成绩揭晓,传统和创意组金质奖分别由“全喜西饼蛋糕面包店-幸福绿豆椪”和“爱伦手感烘焙-茶蜜蕉香绿豆椪”获得,8月...
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高雄绿豆椪大赛 神秘客加入评选 2016/06/20“高雄绿豆椪烘焙大赛”于20日举行起跑记者会,今年赛事最大的特点为传统组采“神秘客”评选审查制度,透过神秘客亲临实体店面试吃消费,体检店...
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传统激发新创意 绿豆椪大赛金质奖出炉 2015/09/01中秋节是团圆的日子,也是送礼的季节。第四届高雄绿豆椪烘焙大赛在29日揭晓金质奖得主,传统组由多喜食品店拿下、创意组则由寒轩国际大饭店获得...
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台中创意妈祖饼 金奖名单揭晓 2015/07/31台湾金饼奖烘焙竞赛迈入第二年,今年以绿豆椪、太阳饼及创意妈祖饼为竞赛主题,广邀全国高手同台竞技。31日公布创意妈祖饼由“九个太阳”获得冠...
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高雄绿豆椪大赛 传统激发创新滋味 2015/07/13一年一度的高雄绿豆椪烘焙大赛,为高雄烘培界的一大盛事,今年迈入第四届。高雄市政府今年正式将“高雄绿豆椪”得奖品牌形象标章定位,要让“高雄...
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东西糕点大战余生 丰原兼并 2013/08/11台中市政府8月初举办了4天的“国际糕饼孔明节”,分为糕饼展售与名品决赛,前者包括绿豆椪、蛋黄酥、太阳饼、凤梨酥等,名品比赛分为绿豆椪、蛋...
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丰原绿豆椪 如何烧烤大不同 2013/08/11丰原最老字号的两家店——犁记、雪花斋(老雪花斋)均成立在清光绪年间,其最著名的“绿豆椪”,也可称为绿豆凸,因为是民众必尝的中秋节食品,又...
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【刘老师烹饪教室】绿豆椪 2008/03/31烤出之成品表面会有羽毛状,亦称翻毛月饼。