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不管是便当、野餐、每天的三餐，还是齐聚好友的家庭派对，通通都是色香味俱全，漂亮又美味的各类好菜，让人一看就忍不住赞叹起来。从今天起，作菜...

台湾一年四季都买得到的国产水果就是芭乐！蔚为“国民水果”的台湾芭乐，到了秋冬季节就是最美味的时刻，无论是珍珠芭乐、红心芭乐、帝王芭乐、香...

一份新研究利用现代的统计分析技术重新分析了1944年的一项实验数据后认为，人体每天最少应摄入的维生素C含量远高于当时研究结果建议的10毫...

钙质不仅是骨骼、牙齿的重要成分，还能帮助血液正常凝固、强化神经系统、调整心脏节律、协助肌肉收缩及安定情绪、预防失眠。人体有99%的钙存在...

通常人们在口渴的时候会想到在喝的水里面加进一点便宜的青柠（lime，又称酸橙）汁，但鲜少有人知道青柠汁原来对人体还有其它诸多利用价值，它...

红苋菜不仅热量低、纤维高，还含有大量的铁质，是蔬菜界的补铁冠军。红苋菜营养密度高，在均衡饮食下，除了选肉类、鱼贝类来补铁，蔬菜方面还可多...

抗老美肌，其实不用花大力气，只需要简单、天然的饮食。洛桑预防医学集团创办人洛桑加参指出，补充含维生素C、维生素E、水和蛋白质四样营养素的...

有着毛茸茸表皮的奇异果，可分为鲜绿色果肉及金黄色果肉两种。除了口感不同，营养也略有差异。绿色奇异果的膳食纤维，比黄色奇异果多了快一倍。膳...

奇异果和苹果具强大抗氧化及抗癌活性。奇异果能减少DNA被氧化，并可杀死癌细胞。奇异果还能促进肠道蠕动，滋养乳酸菌、增加肠道粪便量，降低罹...

“苦入心”，夏天吃点苦，可降心火，解暑养生。说到这里，首先让我们想到的是苦瓜。苦瓜虽味苦，但富含维生素C，且含量是丝瓜含量的11倍之多...

4月16日，在推特上自称是美国之音记者、美国之音卫视“火墙内外”主持人的“夏昙畅”发出视频。视频内容是，一中共官员称，千万要重视这个病毒...

烹饪不只很有趣，也可以借机学习科学知识，还能提升手眼协调能力。研究更指出，参与烹饪过程的孩子，饮食也会比较健康均衡。今天，我们分享的食谱...

芦笋含有丰富的维生素C、A，以及钾、钙、磷、硒、叶酸和膳食纤维等。其中的微量元素硒，能提高抗氧化力、预防心血管疾病、增进免疫系统等，对人...

在传染病流行期，每个人都要保持良好的免疫力。有五种维生素，对免疫功能有着重要影响。 如今土壤中的养分逐渐流失，食物品质下降，食物中...

很多人把健康寄托在营养补充品上，不仅服用维生素E等特定维生素与矿物质，还有其它“天然补充品”，例如保健食品、益生菌、omega-3脂肪酸...

由水果加工制成的水果干，因来源天然而且吃起来方便，近年来大受欢迎，被奉为理想的“健康零食”。和新鲜水果相比，水果干的营养成分有何不同？其...

草莓多汁又甜美，受到大人小孩的喜爱。草莓具有高抗氧化力，草莓功效包括保护皮肤、控血糖和胆固醇，掌握清洗和食用技巧，可以让你吃到更多营养...

现代医学研究发现，橘子营养丰富，含有大量抗氧化物，如类黄酮、类胡萝卜素、维生素C、叶酸等等，能抗发炎、提升免疫力、减轻自由基对身体的伤害...

青椒含有大量维生素C，不亚于柠檬。在维生素C的作用下，能维持血管、皮肤、骨骼和牙齿等的健康，还能发挥高效抗氧化力。此外，青椒还含有帮助维...

草莓富含维生素Ｃ，营养价值高，向来有“水果皇后”之称。历经6年选育研发，农委会苗栗区农业改良场4月9日首度发表草莓新品种“苗栗1号恋香”...

迪肯大学（Deakin University）的一项研究显示，每天服用两次500毫克的维生素C，可以降低2型糖尿病患者全天的血糖水平，并...

根据健保署统计，过年期间常见疾病以感冒、肠胃炎最多，也是流感疫情高峰期，中国医药大学附设医院家庭医学科主任林文元说，九天年假到来，民众欢...

年纪到了一定岁数，脸上的胶原蛋白就开始急速流失，净妍医美集团医师蔡坤原说，胶原蛋白合成其实是非常复杂的过程，建议民众平常应养成良好生活作...

奥塔哥大学最新研究显示，50岁以上的新西兰人中，有十分之一以上存在罹患坏血病的风险，原因是维生素C（又称维他命C）水平太低。专家呼吁人们...

火龙果果肉多纤、低热量，营养价值高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防。花青素抗老能力虽强，却无法被充分提取...

过敏人口越来越多，除了日常生活中的过敏原外，食物也可能引发过敏反应，如果你吃下某些食物会有荨麻疹、皮肤痒、水肿、呼吸不顺畅，就表示这些食...

许多人喝饮料成瘾，不爱平淡无奇的白开水，还有的人生病吃药时，顺手拿起饮料当茶配。如果你吃感冒药用可乐送服，要小心发生化学反应，形成有害物...

夏天很难有人不出汗，出汗是正常生理功能，可以调节体温，促进新陈代谢。但如果汗腺分泌过度旺盛，总是大汗淋漓，该怎么办？