糖
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想戒糖又超爱零食?五款点心生酮饮食者也爱 2021/06/04只是一提到“减糖”,想必就有不少人退避三舍了,难道实行“生酮饮食”便没有品尝甜点的口福了吗?当然不可能!像是市面上随手可得的起司、坚果、...
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糖化让你变老、生病!改变烹调方式降糖化12倍 2021/06/04吃下过量的糖,特别是烧焦的糖,会让你变老、生病。改变烹调方式,可以让糖化减少12倍。糖化,就是蛋白质和糖一起加热一段时间后,产生称为“A...
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糖对身体的影响 一个没有答案的话题 2021/04/04几个世纪以来,一种名叫“糖”的结晶甜味剂进入人类的生活范畴。甜品、小吃、饮料,你所能想到的美味食品中都可见到它的身影,人人皆知糖具有心理...
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咖啡、糖和可可价格上涨 有望持续走高 2020/08/25过去几周,咖啡、白糖和可可等软商品价格普遍上涨,这些商品价格在经历了病毒危机最严重时期的剧烈波动后,趋于稳定。
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番茄酱低脂优格都上榜?小心7种隐藏的高糖饮食 2020/07/08糖分对人体的危害众所皆知,不仅会造成肥胖及糖尿病,与癌症等疾病也有很大的关连。然而现代人工作忙碌,外食机会多,很容易在不知不觉中摄取过多...
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烤饼干有妙招 烤盘颜色也有影响 2020/04/04长时间待在家的你,最适合做什么烘培美食呢?烤制饼干可能是个好主意,尤其如果你是个烘培新手,烤饼干可以让你快速地建立信心,并享用美味的点心...
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NASA发现生命新证据 几十亿年前陨石中有糖 2019/11/21研究人员在坠落到地球上的陨石中发现,这些年代达数十亿年之久的天体碎片中含有糖分,从而为外星生命理论提供了又一支持性论据。
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三种天然甜味剂 甜蜜蜜又健康 2019/10/23蜂蜜是糖的绝佳替代品。它不仅香甜可口,而且还具有维生素、矿物质和丰富的抗氧化剂。淋在早晨的燕麦片或优格中,或为红茶、绿茶添加风味,都很适...
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糖是甜蜜毒药 能瞬间纾压 却带来这些危机 2019/07/30在情绪低落、压力大时,吃块甜点或喝杯甜饮料,心情会顿时舒畅许多。但要小心,当吃甜食舒压成为频繁的习惯,可能你的大脑对糖已经形成依赖。含糖...
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研究:多喝100毫升含糖饮料 罹癌风险增18% 2019/07/11炎热盛夏,喝杯冰凉的含糖饮料,真是畅快。最新研究发现,饮用汽水和果汁等含糖饮料,与罹患特定癌症的风险较高有关;每天多喝100毫升含糖饮料...
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1杯手摇饮=20茶匙糖?含糖最高饮品你想不到 2019/06/03夏天到了,许多民众都习惯购买手摇饮料。董氏基金会食品营养中心针对市售手摇饮料含糖量进行调查发现,许多手摇饮实际含糖量和标示不同,且含量惊...
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小男孩第一次喝汽水 惊喜反应真是太萌了 2018/12/03小男孩第一次喝到汽水的反应实在太可爱了!而且这奇妙的体验,居然还是爸爸趁妈妈不在家,跟小男孩私下达成“男人间的协议”,可以小喝几口,但是...
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一杯手摇饮 糖摄取量超标 2018/07/23近年来在手摇杯饮料业者积极展店下,民众购买手摇杯饮料已是多数人生活的一部分,根据董氏基金会调查发现,手摇饮料糖量超乎想像,以1杯700m...
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抑制肥胖迎合需求 澳洲可口可乐减糖10% 2018/05/17在消费者强烈抵制食糖和要求实施糖税的呼声越来越高的情况下, 澳洲可口可乐阿玛提尔公司(CCA)正在改革其一些最大销量的软饮料的配方,将含...
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幼童拔牙愈来愈多 澳龋齿治疗年耗50亿 2018/02/14越来越多刚长牙的两岁幼童就因为龋齿而来到诊所拔牙,这让牙医们很担心。业界普遍认为饮食中含糖过量是罪魁祸首,而治疗龋齿的年支出高达50亿澳...
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摄糖过量危害健康 糖业协会被控隐瞒50年 2017/11/24近日发表于学术期刊的一篇研究发现,糖业商业团体50年前就试图阻止,发现摄取过量糖类与心血管疾病有关的研究成果发表。
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新研究:糖刺激癌细胞生长 2017/10/19经过九年的研究,比利时的分子生物学家发现,糖刺激肿瘤生长。
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组图:栩栩如生的花朵 竟然是用糖做的 2017/09/29美国女子奥斯丁(Maggie Austin)几年前才从芭蕾舞蹈演员改行当糕点师傅,但她的手艺已经相当高超,尤其是蛋糕上用来点缀的花朵,更...
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深圳四龄童误将鼠药当零食与同学分食 2017/06/165月26日,深圳市民杨女士四岁半的女儿娟娟在上舞蹈课时,班上一名小朋友拿出一大袋“零食”分给小朋友们吃。现场有家长发现,这些“零食”竟然...
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糖吃多碍健康 台国健署拟订糖分限量 2017/06/07夏日炎炎,台湾气温飙升,民众习惯喝饮料消暑,但糖吃多有碍健康,台湾国民健康署预告“国人营养基准修订草案”中,首次订定“糖”的摄取上限,建...
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伪装的甜点? 澳洲超市酸奶含糖量比冰淇淋还高 2017/04/27一项对Coles和Woolworths超市出售的近200种风味酸奶(flavoured yoghurts)的分析发现,超过一半的酸奶每1...
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日常食物中有关糖的秘密 2016/09/20我们都知道糖对身体的坏处,但很多人还是无法抗拒含糖类零食或碳酸饮料的诱惑。 有许多人都对糖上瘾甚至还不自知,而英国国民保健署(NHS)估...
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吃糖有害心脏 美糖业被曝收买学界掩盖真相 2016/09/15本周一(12日),《美国医学会内科医学期刊》发表一篇论文,披露美国糖业协会在1960年代曾资助科学家发表有利于产业的研究成果。美媒指,美...
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这两种促发炎食物少吃为妙 2016/09/12有人说发炎是一切疾病的元凶,因此要多摄取一些抗发炎食物,例如姜黄、全谷类、新鲜蔬果、鱼类、橄榄油等,有助消炎。不过我们生活的环境中也充斥...
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三个小技巧 让喜欢甜食的你不变胖 2016/09/01现代人爱吃甜食,糖类摄取过多,不仅容易肥胖,还易引发高血糖、高血脂和高血压,吃糖的危害甚至比吸烟更大,也是使人的寿命明显缩短的原因之一...
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减糖顾健康 饮料业者标热量提示 2016/07/28炎炎酷暑冰品卖翻天,但您知道吗?您所喝下的饮料中,含有多少糖分?又将对身体造成哪些危害?根据世界卫生组织建议,人体每天游离糖摄取量,最好...
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台国营事业前5月营运表现 油电糖笑呵呵 2016/06/19国营事业前 5月经营绩效总体检,中油、台电获利表现亮眼,税前盈余各赚新台币 76亿元、196亿元;台糖整体营业利益达32亿元;台水则持平...
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吃糖太多伤害大脑基因 恐致高血压忧郁症 2016/06/11人们都知道,糖吃得太多,会伤害身体。而最新研究发现,人们低估了过多食用糖的害处,含有很多果糖添加剂的食物能伤害多达940个大脑基因,导致...