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天文学家近日证实，从土星的卫星“土卫二”（Enceladus）喷出的一股冰冷的水流中存在磷酸盐，它是生命的关键成分。科学家们还发现了另一...

为了解市售食品中的磷酸盐含量，消基会针对双北地区的传统市场、量贩店、超市等贩售通路所贩售的火锅料、汉堡肉与饼干零食等食品进行磷酸盐与磷含...

食安问题真的无所不在，最近爆发的市售“虾仁泡磷酸盐增重”，又引起了消费者一阵恐慌。根据报导，一尾虾仁中有280毫克的磷酸盐，吃4只就超过...

肾脏科医师江守山今天说，食品添加物规范放宽，恐造成人体过量负担。以磷酸盐为列，天然植物的磷人体只会吸收10-30%，而磷酸盐添加物几乎1...

台北市长柯文哲10日出席内科园区厂商座谈会，业者反映市场摊商虾仁等海鲜浸泡磷酸盐，柯文哲下令稽查，只要查到就“给他死”。台北市卫生局11...

卫福部根据联合国食品法典委员会（Codex）标准，推出新版“食品添加物使用范围及限量标准”草案，其中食品加工中作为乳化、保湿等用途的磷酸...

（大澳门威尼斯人赌场官网记者邓振梁编译）根据韩国科学家研究表示，食物中富含无磷酸盐可以加速老鼠肺癌的生长。