磅蛋糕
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奶油糖酱和磅蛋糕的作法 美味甜点人人爱 2022/12/27早在我们爱上海盐焦糖(salted caramel)之前,都是奶油糖(butterscotch)的天下。尽管这种硬糖出现在姨姨(Aunt...
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冰凉.酸甜.消暑气 柠檬戚风蛋糕卷 2022/08/14暑气未消的八月天午后,很适合来点冰凉、酸甜的蛋糕。今天,我们特别为热爱甜点的读者,介绍了柠檬戚风蛋糕卷和磅蛋糕。
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祛暑抗疫 午茶特选:苹果生姜磅蛋糕 2021/06/09吃姜能散寒祛暑,老一辈人家还有夏季吃姜的说法,而生姜有独特的气味,带一点辛辣,入菜或做成甜点会让滋味独特。介绍这一款“苹果生姜磅蛋糕”在...
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开心果可可磅蛋糕 堆叠口感甜而不腻 2021/06/08一口咬下是层层堆叠的磅蛋糕,而非厚实一大块的口感,咀嚼中有多层次的风味散出,真的是太好吃了!香甜坚果加上浓醇可可甜而不腻,多吃一口都是幸...
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当磅蛋糕遇上酥菠萝 多层次口感更上一层 2021/04/19吃下去的每一口都扎实,每一口都是蓬松奶香味。磅蛋糕以奶油为基底,加入面糊和鸡蛋做出浓郁的蛋糕体,让嗅觉和味觉都有馥郁的感受。介绍的这一款...
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【梁厨美食】烤牛油磅蛋糕 浓郁奶香享健康 2020/10/22每一口都是浓郁奶香的湿润扎实口感!磅奶油蛋糕是常见的蛋糕,但是要怎么烘培才会好吃,有个中诀窍,这一次让我们跟着梁厨的脚步做“餐厅版本”的...