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每逢端午节，马祖碱粽总是餐桌上的常客，这道美食不仅美味，更蕴含着深厚的传统工艺与文化。马祖碱粽的主要食材是糯米、碱块、花生和红豆，看似简...

端午节许多人爱吃碱粽，冰冰凉凉十分爽口。过去有些制造者为了防腐及方便性，会添加少量硼砂，但硼砂是非法食品添加物，对人体会造成危害。端午节...

端午佳节将近，新北市政府卫生局抽验市售粽子、包粽馅料及干货共117件，检验动物用药残留、农药残留、防腐剂、漂白剂、萤光增白剂、甜味剂、重...

端午节佳节的脚步近了，嘉义市政府卫生局为了让民众能安心享用“碱粽”，自即日起至6月15日止于卫生局1楼服务台贴心免费提供“三偏磷酸钠”(...

彰化县卫生局公布第二波端午应节食品之稽查及抽验结果，除了实体店面，同时进行网路贩售的粽子产品抽查，共抽验碱粽8件，有1件“碱粽”检出硼砂...

端午佳节将至，宜兰县政府卫生局已于5月初针对包粽食材及粽叶稽查抽验，第一波抽验结果虽然都检验合格，不过“碱粽”为端午节应景食品，为了让民...

食药署今天公布端午食品抽检结果，4件碱粽检出禁用添加物“硼砂”、5件肉粽生菌超标。毒物科医师指出，食用硼砂恐伤肾脏，吃到生菌超标的粽子则...

（大澳门威尼斯人赌场官网记者李撷璎台湾嘉义报导）端午佳节将至，民众制作碱粽时，为增加碱粽口感与保存，误用该添加的硼砂（俗称冰西），嘉义市政府卫生局呼吁民...

新北市政府卫生局今天公布，抽验粽子、碱粽有3件查出硼砂，3件萝卜干苯甲酸超标。市府将免费赠送2000份三偏磷酸钠，可取代硼砂的合法食品添...

端午节将至，“碱粽”为端午节应景食品，宜兰县政府卫生局为了让民众安心过节，即日起免费发放“三偏磷酸钠”，让民众自行制作碱粽时使用。

（大澳门威尼斯人赌场官网记者谢月琴台湾宜兰报导）端午佳节将至，“碱粽”为端午节应景食品，宜兰县政府卫生局为了让民众安心过节，除了加强抽验外，即日起免费发...

（大澳门威尼斯人赌场官网记者周美晴台湾基隆报导）端午将至，各式各样粽子纷纷出笼，尤以碱粽独特口味最搏大众的喜爱，为让市民吃的健康吃的安心，即日起，基隆卫...

端午节即将到来，许多商家已经纷纷推出应景的粽子，主妇们也开始采买食材制作美味可口的粽子，粽子种类分很多种，其中制作碱粽时，为了增加碱粽的...

-----自动抓程式判断不了这篇文章的版权，请编辑人工判断。自由时报的原则是1.可使用范围﹕自由时报记者报道﹑摄影的文字及图片2.该报副...

屏东县卫生局抽查端午节应景食品，在抽检51件检体中，发现四件不合格：一件是碱粽违法添加硼砂，三件是虾仁中残留过量二氧化硫。

今天在高雄市有一场别开生面的吃粽子比赛，主办单位为每一位参赛者准备了五十颗碱粽，看看谁是大胃王，但主办单位相信再大的胃也装不下五十颗粽子...

端午节将届，在包粽子的材料中有“碱粽水”（简称碱水），颜色与茶水相近，老人、幼童容易误食而发生严重食道灼伤的意外，童综合医院今天呼吁应将...

澎湖县卫生局今天吁请民众，在端午节前制作碱粽时，勿添加在人体有积蓄性的硼砂，并自即日起，免费提供无毒性的替代品三偏磷酸钠，有需要的民众...