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厨房是烹煮食物的场所，却也是容易滋生细菌、霉菌的地方。厨房的洗碗海绵、抹布、砧板等，都是微生物容易生长的环境。如何提防病从口入？台湾国立...

虽然现代化的厨房设备愈来愈高级，但因为烹调不当而引起厨房火灾的案件仍时有所闻。平时应有一套厨房清洁的流程，同时检视自己和家人对于“厨房安...

受中共病毒（武汉肺炎）疫情影响，民众在家自煮风气盛行，新北消保处15日公布，抽验8款网路销售标榜“抗菌”砧板的结果，其中有5款抗菌率未达...

经济需要民企时， 政宽闻党笑。 国企如婆民如媳， 低眉把党孝。 专制党， 势如网， 民企猪养肥， 送上砧板泪眼汪， ...

砧板长期使用后，产生的刮痕极易藏污纳垢，成了食安危机。木头、竹子、塑胶、强化玻璃、不绣钢等材质都可制成砧板，各有优缺点。平时可定期以沸水...

在厨房中，砧板是不可或缺的工具之一，在烹饪料理作业中，一块用得顺手的砧板还可以提升乐趣与效率。不过在长期的使用中，砧板如何维护清洁呢？这...

大家都知道盐可以使食物味道更好，但很多人不知道的是，盐也可以使我们的家居生活变得更加美好。一盐在很多情况下，可以解决家居中遇到的麻烦事...