煎蛋
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煎蛋百吃不腻 这11种配料让煎蛋瞬间再升级 2024/10/22用融化的黄油或中性油制作的简单煎蛋之所以成为经典,是有原因的——它既能增加酥脆的口感,又不会破坏盘中其它食物的风味。
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学会这个技巧 你可以煎太阳蛋、流心蛋、溏心蛋 2024/08/17当你掌握了煎蛋的基本技巧,就可以随意发挥了。不论是哪种煎蛋的做法,开始的技巧都是相同的。我们会教你如何根据自己的喜好来调整煎蛋,要太阳蛋...
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【名家专栏】我为什么钟爱铁锅 2024/08/15纽约一家名为Refinery的酒店的屋顶酒吧吃早餐时,我点了一份“意大利红烩蛋”,我点了这道但丁风格的菜,煎蛋浸在西班牙辣香肠和莎莎酱(...
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变换口味 这些食材让煎蛋有了全新的风味与层次 2024/06/13早餐,这一天之始的美食序曲,常常以最简单却也最能代表早晨的食物——煎蛋——拉开帷幕。煎蛋,这个看似平凡无奇的料理,其实蕴藏着无限可能。
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煎出漂亮饱满的太阳蛋 5个关键技巧 2022/09/12煎蛋有很多奇怪又奇妙的方法,比如用奶油煎蛋,先将鸡蛋冷冻48小时,或将蛋黄和蛋清分开煎。想要煎一个漂亮的老式太阳蛋(sunny-side...
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10种营养食材 让自制汉堡变好吃又更健康 2022/08/04汉堡一直以来给人的印象都是不健康的、高热量的,其实制作汉堡时是可以同时满足味蕾和健康饮食的需求,尤其在家自制汉堡,不妨跳脱传统食材的框架...
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完美的野餐混搭:煎蛋意大利面沙拉 2021/08/28这道意大利面沙拉看起来像是经典的野餐配菜,但只要吃一口,你就会发现它很特别。它不但拥有煎蛋的味道,而且由于搭配上牛油果泥和熟鸡蛋,所以奶...
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挪威男子在森林里煎鸵鸟蛋 新鲜得很 2021/08/04你可能煎过鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋,但你煎过超大颗的鸵鸟蛋吗?有个身为网红的挪威男子在森林里煎鸵鸟蛋,看起来新鲜有趣,而当他在品尝煎好的鸵鸟蛋时...
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日本妈妈在煎蛋上创作卡通人物 超级卡哇伊 2020/05/22煎蛋看似平常,好像很难有什么变化,但日本一位妈妈却善用巧思,将煎蛋装扮成各种卡通人物,以创作吸睛的餐点,进而增进孩子们的食欲,看起来真是...
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鸡蛋是早餐、中餐、晚餐中极常见的食材,不过各位是不是会觉得蛋再怎么料理都长那样,虽然有很多种,不过难免会有吃腻的时候,这时就需要多学一些...
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这道看似绵软蓬松的日式煎蛋卷,究竟有什么玄妙之处?它令人为之惊艳的厉害独到之处就在于切开的那一瞬间。秘密揭晓前,先看看料理师傅怎么处理这...
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做出完美煎蛋 三个错误不要犯 2018/01/21煎蛋是最受欢迎的早餐食品之一。早上起床,简单快速地煎一个蛋,再来一块烤面包,加一个美味的沙拉,就是一顿营养均衡的美味早餐。煎蛋看起来很简...
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荷包蛋多数人都爱吃,要煎出漂亮的荷包蛋也不难,只要掌握以下大厨煎蛋的秘诀,漂亮又不粘锅的荷包蛋就轻松做出来了。