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“天底下没有什么事是学不来的。”十一年前，耀集食品公司董事长陈丽香面对先生罹癌骤逝，所经营的公司又因股权纠纷险遭拍卖，她强忍悲伤，一肩扛...

全球有2.46亿人口，为糖尿病所苦，死亡率更是越来越高。

在什么都涨的年代，苗栗市一家火锅店却标榜绝不涨价，每天提供近百样的火锅料，光是食材就占了成本的7成，业者说，尽管物价涨了2成，他们还在硬...

气温下降，也使得火锅店生意大好。带你来尝尝现在在北台湾大流行，具有滋补益气的全羊大餐，包括羊耳朵、羊尾巴，从头到脚充份利用，让顾客吃的热...

寒冬的脚步接近，骤寒的低温最适合来一锅温暖的火锅去寒。接下来介绍给您的，是暖呼呼的白菜蟹锅，加上火山岩石闷蒸的石头虾，保证让您胃暖心暖...

天气逐渐转凉，又到了秋冬进补的大好时节，想要养生未必得大鱼大肉，换个口味尝尝野菜养生火锅会是个不错的选择，不但能够促进体内环保，还可以避...

本周末的低温会降到１８度，中南部还会出现超过１０度温差，如过来吃个火锅一定很过瘾。

秋冬是养生保肝的最好季节，台东有间养生火锅店，坚持用本土的新鲜药草当食材，搭配精心配制的沾酱。有机火锅，吃过的客人都举起大拇指称好，可以...

天气转冷，火锅店业者推出创新的火锅吃法。

这个夏天已经快被热坏了，但是却还有人吃火锅，原来是业者推出适合夏天的食材，将夏天新鲜的水果包括梨山清脆水梨，以及美浓香甜的香瓜入菜，配合...

料不合格，今年四月再度抽验火锅店的火锅料及沾酱共九件产品，结果有两件不合格；其中抽验的两件冻豆腐全数违法添加防腐剂苯甲酸，卫生局已要求商...

天冷了，各式各样的火锅纷纷出炉，什锦火锅、羊肉挂炉、海鲜火锅、麻辣火锅、鸳鸯火锅、药膳火锅、素火锅………。而火锅大部分是相当油腻，而且盐...

岁末寒冬围炉吃着火锅，让每个人心里头暖暖的。不过，火锅的热量高，也是滋养肥肉的最佳方法。除了克制口欲之外，善用小技巧也可以让火锅吃得健康...

年关将届，勤快的家庭主妇、主夫们有些已经在大扫除了，除了把家整理干净，让家里里外外焕然一新外，台大医院云林分院特别在今(30日)急诊大楼...

天气渐凉之后，汤汁鼎沸的火锅重新让人心大动。新鲜的原料，丰富的品种，古朴的吃法，热闹的气氛，让火锅成为冬季人气最旺的美食。

火锅吃出好味道，涮烫经验有一套：

第2届重庆火锅节13日晚开幕，除了德庄“天下第一锅”、本届火锅节又出现了长达220米的火锅“龙舟”。火锅节在南滨路路段举行，绵延了1.5...

吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后入口为宜。应做到“宁舍三鲜，不要太烫”。

许多人爱吃火锅，却当心把自己吃成胖子，特别是女生，对美味火锅只能望而却步。那么减肥怎么吃火锅呢？

中国继月前发生“虐猫事件”惹得网民一片讨伐声后，深圳一家潮汕餐馆日前当街杀猫，并制成猫肉丸下火锅，血腥场面令人目不忍睹，也引发社会争议及...

时序即将进入暑夏，餐饮业却有火锅战开打。红遍中国各大城市的“内蒙古小肥羊餐饮连锁”在台湾的第一家分店今天开幕，小肥羊餐厅提醒消费者认明注...

台湾饕客有多爱吃锅，从大街小巷林立的各色火锅店就一目了然，就算是炎热的夏天依旧卖得吓吓叫。看准台湾消费市场潜力，打着蒙古风味的火锅店纷纷...

寒冬季节，阁家或亲朋好友围坐吃火锅，品尝冬季美味佳肴，别有一番情趣。但要如何才能做到健康吃火锅呢？以下提供几点建议供读者参考。

火锅热呼呼，但多数火锅用料却是“寒性食材”。中医师指出，每到冬天，便有不少过敏体质患者，因为大啖火锅，不知不觉吃入过多寒性食物，加重过敏...