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    俗话说“营养都在汤汁里”,意思是说,经过水煮,肉里的营养全部进入了汤水中。但这种说法合理吗?
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    四神瘦肉汤,具强健脾胃、促进食欲及增强免疫力的功效,可当成正餐主食。适用于食欲不佳、免疫力差的人。
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    喝汤驱春困 2004/03/03
    春季温暖多风,然而常春雨连绵,寒潮袭击,寒冷多湿,所以人们常受风热之邪或风寒之邪,如流行性感冒、感冒、气管炎、支气管炎、扁桃腺炎、肺炎等...
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    喝汤的好处 2004/02/28
    喝汤不仅有利于健康,更有利于补充人体营养。
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    延缓衰老 十全大补汤
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    煲汤喝汤冬季养生滋补
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    喝汤的学问 2003/12/08
    感冒的时候不适合煲汤进补,就连品性温和的西洋参也最好不服用,因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。
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    原料:熟地、怀山药、菟丝子、核桃仁各3 克,丹皮、泽泻、天麻各1.5 克,枣皮2 克,当归、红花、侧柏叶各1克,制首乌、黑芝麻、黑豆各5...
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    喝汤误区 2003/12/02
    错!一般人认为营养都集中在汤里,所以煲好的汤就只能喝汤,对于里面的肉类、中药就弃之不理了,其实这大错特错了。营养学家们近年来发现,无论煲...
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    养生食谱:滋补冬瓜靓汤
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    常言道:“饭前先喝汤,胜过良药方”,这话是有科学道理的。这是因为,从口腔、咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路,吃饭前,先喝几口...
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    据北京友谊医院统计,1月初两场大雪后,该院骨科门诊3天内接诊骨折病人50余例。其中大都是患有骨质疏松症的中老年人。
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    几天来秋风乍起,街上行人步履匆匆,餐厅的灯笼在寒风中左右摇摆,一切都让人感到冬季临近。这时候能推开一扇门,看到一排排热气腾腾的煲仔靓汤...
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    美肤食谱:海带排骨汤
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    虾皮紫菜蛋汤 2003/10/16
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    山楂决明荷叶瘦肉汤
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    随着粤菜文化向全国各大城市的渗透,越来越多的靓汤馆出现在街头。可惜,面对各种名目的中药滋补汤,我们却不知该点哪款才好。毕竟食补也是补,补...
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    草菇瘦肉汤 2003/08/17
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    淡菜荠菜汤 2003/08/06
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    美容颜菜汤 2003/07/14
     取大白菜心2棵(约250克)、红枣8个、牛奶半杯、鸡蛋一个、精盐少许。制作时,先将白菜心洗净,切成5厘米长段,用沸水汆过,捞出备用;再...
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    汤是餐桌上不可缺少的佳肴,同时,汤以其特有的保健功效,得到营养学家们的赞许。下面介绍几种常见的汤的保健作用。
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    防秋燥食品汤 2003/07/12
    秋季防燥,如您家里备以下食品饮料就可安度秋日,益身康体。
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    鲫鱼豆腐汤 2003/07/03
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    中医名著《金匮》里面写了许多妙方,黄桂枝五物汤便是其中的一种。它由五种药物组成:黄12克、芍药9克、桂枝9克、生姜12克、大枣4枚...
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    肉肠签子汤 2003/06/02
    “昨天的晚餐好极了!”一只老母耗子对一只没有参加那次宴会的耗子说。“我在老耗子王旁边第二十一个坐位上,算是很不坏了!现在我给你讲讲那一道...
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    紫菜海带汤 2003/04/06
    紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。海带...
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    活力精力汤 2003/01/10
    现代人生活忙碌,经常一天三餐皆以速食果腹,无法摄取均衡的营养,每天早餐前一杯精力汤,可以提供您不足的纤维及维他命,让您精力充沛。份量:三...
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    各类食物中,水果的主要成分是果糖,无需通过胃来消化,而是直接进入小肠就被吸收。米饭、面食、肉食等淀粉及含蛋白质成分的食物,则需要在胃里停...