洪泰雄
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阅读最多 人气: 9652013/05/27 -
人气: 8572013/03/29
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学者倡三餐均衡饮食 提出减重4重点 2020/01/03减重瘦身要注意维持基础代谢率，才不会“越减越肥”，台湾大学营养课程教师洪泰雄表示，许多人在减重期间不敢碰油脂和高胆固醇饮食，但其实胆固醇... -
台大百位新生休学 教团促降甄选入学比率 2015/09/20大学甄选比例上限不断放宽，台大近几年发现大批透过繁星、个申入学的学生休学或转系，或是注册完就休学，大学教授也发现，有些后段国立学校的学生... -
无油烟美人厨房 橄榄油用途广 2013/06/17(1) 取代奶油
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无油烟美人厨房 美味地中海型早餐 2013/05/27地中海型饮食风的关键就在桌上的那瓶冷压初榨橄榄油。冷压初榨橄榄油的冒烟点高达170~190℃，不仅适合凉拌沙拉、直接沾食面包，更适用于各...
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翻出你的旧水壶 上班族的吃到“饱”减重法 2013/05/03很多婆婆妈妈家里常有大大小小的各种水瓶，有时是百货公司周年庆赠品或者满额礼，有时是购买商品时的附赠品。这些瓶子常占用厨柜空间，丢掉又可惜...
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无油烟的大易美人厨房 松子青酱番茄乳酪 2013/05/03早餐来一盘富含钙质、蛋白质、优质橄榄油、低卡新鲜番茄的青酱沙拉，愉快面对一天的工作。
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素食健康吗？ 2013/04/26大部分的素食者之所以茹素是因为“素食比较健康”，其实这可能只是一种迷思。台大公共卫生研究所曾追踪过一万多名的素食病人的饮食，结果发现吃素...
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无油烟的大易美人厨房 橄榄油泡羊排/牛排 2013/04/26要煎出五星级饭店的香嫩可口的羊排/牛排，并非难事，不一定要买高价的顶级羊排或神户牛排，平价新鲜的羊排/牛排即可。诀窍是用牛奶与冷压初榨橄...
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什么时候喝水才健康？ 不会越喝越胖？ 2013/04/26有体重超标的人常感叹怎么节食都瘦不了，甚至认为自己“光喝水也会胖！”其实喝水的时间不对，的确会越喝越胖。
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回春的钥匙：胶原蛋白 2013/04/19随着年龄的增长，人体的各部位逐渐老化。从外观上最先产生变化的就是皮肤失去弹性与光泽，并且产生皱纹。
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前世今生
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I 教育园地
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无油烟的大易美人厨房 全麦可可戚风蛋糕 2013/04/19想要健康窈窕又想要吃美味的蛋糕吗？其实以全麦面粉做出来的戚风蛋糕反而口感更佳。自制蛋糕以豆浆代替牛奶，再添加益处多多的特级冷压初榨橄榄油...
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无油烟的大易美人厨房 低卡胶原蛋白汤 2013/04/19胶原蛋白其实与“胶”没有关系。胶原蛋白是一种蛋白质，胶原蛋白粉可以完全溶于水。因此要补充胶原蛋白很简单，餐前饮一杯加了一匙胶原蛋白粉的温...
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无油烟的 大易美人厨房 2013/04/12想避开宵夜却又难耐空腹时，一杯洋车前子小食饮品，是不错的选择。减重人士宜于餐前饮用，降低卡路里摄取，自然产生减重效果。
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菊寡糖糖尿病患者与减重人士的最爱 2013/04/12菊芋（Helianthus tuberosus）属于菊科向日葵属，原产于北美洲，后来传入欧洲。欧盟在1992年成立，第二年将菊寡糖列为欧...
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陆上膳食纤维之王 2013/04/12洋车前子是纯天然植物纤维，富含纤维素与果胶，具有强大的吸水性，遇水约可膨胀50倍，形成类似果冻一般的胶状状态，喝起来有股淡淡的谷物清香...
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橄榄油的故事 2013/04/05根据西班牙橄榄油协会的资料，橄榄树是在公元前1千多年前由著名的航海家与商人──腓尼基人，从现今的黎巴嫩、叙利亚一代引进到伊比利半岛，从此...
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大易美人的由来 2013/03/29《道德经》第六十三章：“图难于其易，为大于其细；天下难事，必作于易；天下大事，必作于细。是以圣人终不为大，故能成其大。”
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学测难度提高 台大医少46人 2013/03/20（大澳门威尼斯人赌场官网记者江禹婵台湾台北报导）大学申请入学20日公布第一阶段筛选结果，台湾大学热门科系依旧让各考生抢破头，不过许多科系筛选级分明显下降...
