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桃园市越南法国面包食品中毒案件备受关注，食药署16日说明最新进度，目前累计通报患者已达514人，在食品检体分别检出“沙门氏杆菌”及“仙人...

沙门氏杆菌（Salmonella）广泛存在动物界，可在4~48℃生长，最适合温度为35~37℃，藉由人、猫、狗、蟑螂、老鼠等途径污染食品...

疫情趋缓又逢暑假，民众纷纷出游，2岁陈姓男童与家人至海边与牧场游玩，曾在沙滩玩耍，又到牧场喂食牛羊，返家后隔日开始出现发烧、连续呕吐、腹...

南澳有7人因食用苜蓿芽而入院治疗，另有14人生病，由此引发南澳卫生厅发布警告，勿食用由阿德莱德一家名为SA Sprouts的企业生产的苜...

嘉义市政府卫生局为确保市售蛋品卫生安全，要求生鲜禽蛋使用一次性装载容器或包材可减少污染。农委会提出《动物传染病防治条例》第14条修正规定...

（大澳门威尼斯人赌场官网记者夏君编译报导）加州和其他地方爆发中的沙门氏菌 (Salmonella) 疫情﹐已有25人患病。经有关部门查证﹐寿司中的金枪鱼...

鉴于周日（3月22日）美国FDA（食品和药物管理局）公布几起爆发食物中毒的食品名单，艾咪厨房的菠菜披萨疑感染李斯特氏菌上榜。该公司决定主...

网络上近期兴起一个捐赠与贩卖母乳的行业，但《儿科期刊》周一公布的一项研究指出，两个热门网站的母奶含有高量细菌，少部分含沙门氏杆菌，量虽少...

（大澳门威尼斯人赌场官网记者余平德国报导）十多天来，德国东部爆发了大规模肠胃病，一万多人腹泻、呕吐，其中大部分是在校学生、幼儿园儿童及少部分教师。近日研...

（大澳门威尼斯人赌场官网记者于婉蘋台湾基隆报导）依据资料显示，生食或摄食未加热完全的蛋品会引起沙门氏杆菌感染。

有道是“明枪易躲，暗箭难防。”有时候往往是那些看不到或不起眼的危险最具杀伤力。居家生活也不例外，处处潜藏着威胁健康的致病因子。healt...

美国在十二个州有三十多人因为沙门氏杆菌食物中毒之后，美国政府紧急呼吁民众在食用冷冻鸡肉时，要彻底烹煮。

香料植物罗勒也被怀疑和美国沙门氏杆菌传染有关，目前为止，这波沙门氏菌疫情，累计病例已经超过一千例，美国食品暨药物管理局，还没有确定病源。

专家警告，欧盟国家有超过1/5养鸡场的鸡只感染沙门式杆菌，沙门式杆菌会造成胃的疾病。专家表示，其中以捷克共和国和波兰的养鸡场情况最为严重...

中大医学院一项研究发现，由于沙门氏杆菌的基因突变，一种常用以对付沙门氏杆菌的抗生素敏感度减低，导致用药浓度要增加。中大建议要防止在动物和...