新日本料理

传统的寿司和欧美、南美文化碰撞,激荡出新的火花,无论是在台湾或是香港都大受年轻族群欢迎。(中央社)
大陆主厨跨国元素做日本料理在台受欢迎
台湾台北市中山区的NYUSU寿司餐厅,主厨郭朋绅来自山东,曾经在东京、伦敦、南非和希腊的日本餐厅任职,而他也将自己所学、接触的文化融合成自己料理的养分,最后落脚台北,实现开一家有异国风情的寿司餐厅梦想。 据中央社报导,美食也能...