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基隆美食小吃享誉全台，曾诞生跨国火锅品牌筑间、还有在日本东京展店的连珍糕饼，这些品牌不仅在地方上极富盛誉，更积极拓展国际市场。近期基隆在...

夏天是饮冰品的消费高峰，为维护消费者食用饮冰品的卫生安全及品质，台北市政府卫生局抽验散装现场调制手摇饮冰品、食用冰块及配料，有12项产品...

为确保食用冰品安全及品质，台北市卫生局12日公布第二波饮冰品及配料抽验结果，有7件产品复验时仍不合格，包括觉旅咖啡的苹果野莓冰沙、顶呱呱...

瞄准美国疫情后强劲的消费力与庞大市场，经济部国际贸易局与中华民国对外贸易发展协会携手11个台湾餐饮加盟品牌，远赴纽约市贾维茨中心参加“国...

据健保署统计，109年因糖尿病就医人数已高达242万，糖尿病共病多，且有逐渐年轻化趋势，40岁以下糖尿病人较过往增加很多。专家表示，与年...

4/30国际珍奶日，台湾人爱喝珍奶，平均一年可创下超过10亿元商机。副总统赖清德在社群媒体表示，自己买珍珠奶茶都喝全糖，还尝试加有草仔粿...

根据政府统计，国小、国中学童过重及肥胖盛行率在109学年度分别为25.4％及29.9％。据儿福联盟的调查，超过七成儿少每周至少会吃一次零...

为造福更多的农民及业者，嘉义大学食品科学系2022年9月8日下午在兰潭校区成立柚子研究中心暨加工手摇饮应用推广记者会，农粮署、市政府等众...

纽约市曼哈顿下城华埠（Chinatown）的勿街（Mott St.）上，周六（6日）观光客人潮如织。顶着中午户外高温，美国、欧洲，或者东...

炎炎夏日，不少民众会购买手摇饮来消暑，外送平台foodpanda在11日公布外送手摇饮的最新数据，台中市获得全台最爱订饮料城市的冠军，而...

端午节过后正式迈入炎热夏季，饮品成为民众消暑选择之一，根据Uber Eats大数据统计，“饮品”是Uber Eats第三大受欢迎的餐点类...

卫福部规定今年元月起现场调制饮料应标示总糖量、总热量，但台湾消保协会突袭检查南部手摇饮店，却发现超过五成业者未合格标示总糖量，卫生指标不...

夏天是手摇饮的旺季，但“总热量”、“总糖量”标示不实，体重也可能跟着增加。行政院消保处1日公布现场调制饮料“标示”查核结果，总计抽查61...

夏日为冰品、手摇饮旺季，台北市府卫生局专案抽查手摇饮品、食用冰块及配料，共抽验144件饮冰品，结果有10件冰品经初、复检抽查仍不合格，不...

卫福部今年3月预告修正“连锁饮料便利商店及速食业之现场调制饮料标示规定”草案，未来业者必须于现场，以卡片、菜单、标签、立牌等方式，标示手...

联发国际餐饮事业经营连锁茶饮店歇脚亭，目前版图以美国、加拿大、澳洲为主。联发国际餐饮事业公关发言人侯升伟19日表示，最近中共肺炎可能会造...

近日，两岸发生“手摇饮风暴”，分析这个表面格局，究竟是谁在幕后发起这个争斗？为什么发动这场争斗？他们想利用这场两岸争斗达成什么目的？

台湾有水果王国的美誉， 一年四季都可以吃到农民用心栽培的水果，为了推广国产水果，农委会农粮署、农科院合作携手辅导连锁加盟业者，运用台湾当...

不只台湾科技，与世界顶尖企业并驾齐驱，台湾茶饮，也成为了世界闻名的台湾特色，根据市调机构针对全球手摇饮料市场的报告指出，风靡全球的台湾茶...

奶茶在手摇饮店销售比例逐年上升，至2017年已突破4成。全家Let’s Café11月21日起贩售现调奶茶，主打伯爵醇奶茶、四红果醇奶茶...

夏季手摇风进超商，根据门市业绩显示，夏季7到9月是饮品旺季，OK超商推出手摇现作饮品黑糖珍珠撞奶、凤梨养乐多清茶，2款新商品口味截然不同...

夏天吃冰消暑，可能会越吃越胖，而且还会让人生出来啤酒肚和水桶腰。酷暑难耐？中医师要教您，用中药饮取代手摇饮，以及夏季膳食要素，让您喝到清...

近年来在手摇杯饮料业者积极展店下，民众购买手摇杯饮料已是多数人生活的一部分，根据董氏基金会调查发现，手摇饮料糖量超乎想像，以1杯700m...

贩卖机手摇饮蔚为流行，但饮品卫生屡亮红灯。食药署预告贩卖机食品自主卫生管理草案，明确规范业者遵循食安规定且要揭露负责人资讯，最快明年2月...

避免自动贩卖机食品卫生疑虑，食管署年底前将提自动贩卖机贩售食品指引，非即时调制的饮品生菌数必须符合包装食品规定，冷冻、冷藏也都要符合法规...