名茶传说
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茶 道 2009/09/18中国是茶的故乡,历史悠久,光辉绚丽,而“茶道”也是中华民族的文化象征,被赋予了深刻的内涵.......................
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浙江名茶:建德苞茶、鸠坑毛尖、径山香茗 2009/09/17苞茶外形紧直肥壮,色泽嫩绿隐毫,香气清高,滋味鲜醇,冲泡杯中叶朝下,芽尖朝上,沉浮于橙黄明亮的茶汤中,如天女散花。
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文人茶趣:卢仝“七碗茶歌” 2009/09/15卢仝一生爱茶成癖,据《济源县志》记载,他在济源县时,经常在“玉川泉”汲水烹茶,所以自号“玉川子”...............
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名茶传说:“白牡丹茶”和孝道 2009/09/14在福建福鼎县一带,出产一种身披白茸毛的茶叶,这种茶以绿叶夹银白色毫心,形状宛如一朵朵白色的牡丹花,所以就叫“白牡丹茶”。
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茶文化:安心又安神的天目茶碗 2009/09/13藏色天目,含纳七彩集于一碗身中,这种窑烧技术,是现今日本和中国古代尚未出现的!封藏了千年、浑然天成的密色,被江有庭开启了这扇大门.......
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文人茶趣:东坡烹茶 2009/09/11苏东坡是品茗行家,烹茶有自己独特的方法,十分讲究,也颇精妙。他对于茶叶、水质、器具、煎法,都颇讲究,有所谓“饮茶三绝”之说,即茶美、水美...
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名茶传说:白茶珍品“白毫银针”的传说 2009/09/10建东北部的政和县盛产一种白茶,色白如银,形如细针,全身满披白毫,因而得“白毫银针”之名。据说此茶有明目降火的奇效,可治“大火症”。白毫银...
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文人茶趣:苏轼“墨茶之辩” 2009/09/08中国历代品茶讲究茶艺、茶道,宋朝尤为盛行。宋朝人喜欢饮茶,饮茶不仅仅为品味解渴,而上升成一种高雅的意义,受宋代理学的清谈的影响,宋代的茶...
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《茶录》(四) 2009/09/07臣皇祐中修起居注,奏事仁宗皇帝,屡承天问,以建安贡茶并所以试茶之状。臣谓论茶虽禁中语,无事于密,造茶录二篇上进...........
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千江印月 万象叙茶 2009/09/05茶道尊崇自然,追求与大自然同化的境界,与茶同食的茶点心,一般也以淡雅为佳。日本饮用较苦的抹茶汤,所以吃茶前要吃一种甜的“干果子”薄茶点心...
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文人茶趣:苏轼嗜茶 2009/09/03苏轼对福建的壑源茶情有独钟,他说佳茗似佳人...
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名茶传说:白鹤与君山银针 2009/08/31君山银针产于湖南岳阳君山,君山,又名洞庭山,本身就是神山仙境的意思,是八百里的洞庭湖中一个小岛,李白诗云..............
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名茶传说:茉莉花茶与“报恩茶” 2009/08/29他们打开碗盖,一股清香扑面而来,缓缓升腾的热气中,一位美丽的姑娘若隐若现...
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名茶传说:“午子仙毫”和“午子姑娘” 2006/02/11汉中是著名的古城,地处三秦大地,古往今来,许多风云人物在这里演绎着历史。汉中盆地物产丰富,在其东部,有一个富庶的小城名叫“西乡”,这里冬...
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名茶传说:武夷岩茶“不知春” 2005/11/18素有“奇秀甲于东南”之誉的福建武夷山群峰挺秀,山谷幽深,九曲溪环绕其间,风光十分秀丽。因武夷山山峰险峻,盛产岩茶,可谓“岩岩有茶,非岩不...
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名茶传说:太姥娘娘和福鼎大白茶 2005/10/27白茶,因其成品茶满披白毫,如银似雪而得名。白茶历史悠久,迄今有880多年的历史了,主要产于福建省福鼎、政和、松溪、建阳等县。其中福鼎大白...
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名茶传说:仙人与“仙人掌茶” 2005/10/02长江西陵峡附近湖北当阳县有一座巍峨的青山,叫玉泉山。玉泉山郁郁葱葱,溪流纵横,云雾环绕山间,风景十分秀丽,被誉为“三楚名山”。玉泉寺就坐...
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名茶传说:冻顶乌龙的来源 2005/09/17台湾是一座美丽的岛屿,境内山川秀丽,气候宜人,自古有“八景十二胜”之称。台湾南投县鹿谷乡有一座冻顶山,是凤凰山的支脉,海拔约700米,因...
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名茶传说:老和尚和惠明茶 2005/09/07惠明茶是浙江传统名茶,古称“白茶”,产于浙江景宁县赤木山惠明寺与惠明村周围。这一带位于浙江南部,瓯江上游,这里山川秀丽,赤木山长年云雾缭...
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名茶传说:仙翁与武夷茶洞 2005/08/27自古名山出名茶,武夷山碧水丹山,风景奇秀,群峰挺秀奇伟,千姿百态,素有“奇秀甲于东南”之称。武夷之茶,久负盛名,其中武夷岩茶(通称乌龙茶...
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名茶传说:“白牡丹茶”和孝道 2005/08/19在福建福鼎县一带,出产一种身披白茸毛的茶叶,这种茶以绿叶夹银白色毫心,形状宛如一朵朵白色的牡丹花,所以就叫“白牡丹茶”。
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名茶传说:茉莉花茶与“报恩茶” 2005/07/16茉莉花属亚热带花卉,早在汉代,经由丝绸之路进入中国。茉莉花茶是在茶中加入茉莉花朵熏制而成,为花茶之名品,芬芳诱人。