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大脑约重1400克，占体重2％，但大脑运作所需的热量，却占人体总消耗量的20％，说头脑是个“大食客”不为过。

　　40多岁对一个男人的事业来讲，可以说是黄金的年龄，意味着成功、财富、成熟。但这个年龄同时也是身体走向下坡路的分水岭，许多疾病会在这个...

下意识的饕餮者： 吃下了什么并不重要，关键是我一直在吃着。中午买回的饼干筒不到三点就见了底，而你并没有与任何人分享它们。我们中的很多人都...

吃出健康、吃出长寿，是现代饮食文化赋予现代人一日三餐的新内涵。如何达到目的其中奥秘是择优而食之。

就像我们一年四季会穿不同的衣服一样，饮食也要跟随季节的变换而变化。大多数人认为，只有冬天才需要注重进补，实际上，饮食也随着季节不同而改变...

　经常在外就餐的人，平常应摄取蔬菜、水果、乳制品、豆腐、海带、紫菜类的食物。

夏天气温高，往往影响胃口。很多人因为吃不下东西，就选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付，就往往步入看似有理的饮食误区，像以下这两种常见做...

由台湾台北林森北路延伸至南京东路、新生北路、市民大道一带的巷弄中，隐藏了许多遵循日本古法料理的精致美味，吸引不少日侨以及驻台日本人，是异...

几天前，一位听众打来电话提出了一个很有意思的问题。他说：美国是一个超级大国，经济、军事实力在全球首屈一指，政治影响力更是无远弗届，那么...

很多人在饿的时候，随便抓起手边的食物就吃，殊不知有的食物是不宜空腹吃的，否则容易影响身体健康。下面列举的食物，建议大家尽量不要在空腹时吃...

在食用或加工苹果时，果皮经常被弃掉，但是研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。

鱼和豆腐都是人们日常喜欢的食物，研究发现，二者搭配吃，不仅具有营养互补的作用，还有一定的防病、治病功效。

皱纹是女人最心烦的顾虑，其实通过对饮食结构的调整可以逐渐消除皱纹，延缓皮肤衰老，具体可注意以下几点：

圣诞节吃火鸡源于美洲。据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲，由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物...

为维护新竹市民“吃”的健康，新竹市卫生局于28日举行“挑战健康体位、打击黑心食品，大家逗阵来”宣导活动。新竹市卫生局局长姚克武以“每天1...

据报道,英国特夫茨大学一项研究表明，早餐吃燕麦粥可以增强记忆力 。在研究过程中，研究人员规定，参加试验的小学生每天以加了牛奶的燕麦片作为...

天气冷热交替的微凉秋季，来道可以让身体发热的咖喱料理，或是趁时令变换来顿进补的养生大餐，都是民众大啖美食的第一选择，国内饭店最近就纷纷端...

中秋节除了吃月饼，各地还有吃芋头、菱角、田螺和柚子等传统习俗，虽然这些传统食品吃的含义不同，但都有祈福求神保佑、辟邪消灾的意思。而中秋月...

糖尿病患若有发烧、感冒等一般常见的小毛病时，常伴随食欲不振、不像往常规律进食，所以必须非常小心注意，否则很容易因为血糖的不稳定，而引起严...

多次拿下吃热狗比赛冠军的日本人“小林尊”，昨天在香港又拿下吃素饺子的冠军。

最新研究表明，吃肉多会让人的情绪不好。气温超过35℃时，人因出汗多会使血液黏稠度升高，烦躁不安，此时吃肉脾气更坏。

凉面在炎炎夏日中是颇受民众欢迎的食品，但经常有市售凉面含菌数量过高，卫

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪食物之一。豆腐及豆腐制品的蛋...

炎热的夏季体力消耗量大,应多吃瓜国蔬菜,营养师们建议，下面三类蔬菜最适宜人们（尤其是老人）吃用。

中年人如果用脑过度，应该多吃一些葱、蒜，这样可使头脑更灵活，思维更活跃。

营养专家对番红素进行了大量的研究，结果表明，番茄中含有大量的抗氧化剂番红素，是预防心脏病及前列腺癌、子宫癌、乳癌、胰腺癌、食道癌、胃癌、...