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位于曼哈顿莱克星顿大道的Opia安德烈餐厅(Andre at Opia)是一间幽雅、宁静的法式餐厅，与装修一新的Opia高级酒吧(Opi...

秋末冬初，乍暖还寒的时节，伫立在高楼林立的曼哈顿，阵阵的寒意竟已悄悄地袭上了身。忙碌了一天，此时如果能有一壶烧酒，配上一盘正宗日本美味油...

像一只长统靴的意大利﹐由于地形狭长造成南北部地理环境的差异﹐因而形成南北不同特色的饮食文化。例如意大利北部靠近阿尔卑斯山脉﹐当地人民以畜...

美华素食店，经营素食零售、批发、寄货业务。店老板是台湾人，十几年前，老板发现台湾素食在纽约是一个空白，虽然说台湾素食和小吃早就名闻天下...

在美国，或许您已经习惯或厌烦了餐馆的炸鸡—油腻并且味道单调，似乎是除了盐味就没有什么别的味道了。这样的炸鸡您吃了一顿后，可能就有两三天都...

午休时间到，西服笔挺的你从曼哈顿的摩天楼群中走出，穿过那个最受欢迎外卖餐馆外的等候长龙径自走到服务台，拿了自己的order，即加入附近公...

蘸羊肉调料蘸海鲜调料酱麻油调料五味调料

勃艮第炖牛肉（Boeuf Bourguignon）是影片里反复提到的一道法式名菜。茱莉的两次勃艮第炖牛肉结局悲惨，第一次她睡过钟点，肉汤...

了解法国菜的方式就是自己动手做一遍。烹饪慢条斯理的法国菜，需要一颗慢工出细活、恬淡而耐久的恒心。

2003年8月25日，在皇后区一个窄小的apartment，经过365天，Julie做完了Julia做过的524道法国菜食谱。虽然有些菜...

在餐厅里或自家的客厅里与一大群朋友一起，喝着啤酒、啃着“水牛城”鸡翅(Buffalo Wings)、看着美式橄榄球。这种典型的美国文化其...

带壳虾、墨鱼、蛤蜊、蚌、鱿鱼圈、贝肉等多种上等海鲜，加上洋葱、胡萝卜、红辣椒约6种蔬菜熟炒后，装进蒸熟的南瓜，再淋上披萨起司封住香气，洒...

现代人越来越注重饮食营养与身体健康的关系。在世界上日本人的平均寿命最长。日本一篇报导说：日本人体质恐怕永远达不到美国人那麽肥胖。这是因为...

日前，在曼哈顿梅西(Macy's)百货公司厨房用具门市部内举办的烹饪节目中，怀特劳现场为观众制作西红柿玉米色拉。她一边做一边解释说，为了...

想体验在酒吧手握一杯鸡尾酒，边聊天或边看球赛的那种休闲感受吗﹖不妨到法拉盛的海兰江啤酒屋来。无论您是讲汉语或是韩语，照样可以体验老外手捧...

从中央车站下车，沿Lexington大道向下走到第27街，就进入了令人眼花缭乱的印度素食天地，在四、五家纯素餐厅里，“丰收”(Ponga...

大隐隐于市，就在喧嚣的曼哈顿中城，有一扇厚实的木门将尘世隔绝，推开它，就可以返朴归真。只有坐落于曼哈顿韩国城的HanGawi，会给人如此...

8月夏末的纽约，即便是雨后，楼群间隙的街道上扑面而来的仍是潮湿的热气，就在你觉得心情开始浮燥的一刻，应该会想到今天要吃素了。

牡蛎肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，素有“海底牛奶”之美称。

位于法拉盛缅街上的印度小吃店，英文名是 CHATKHARA KABAB HOUSE，虽说设在热闹的华人区，但是知道的华人却不是很多，餐馆...

如果食谱上的逾百样荤素俱全四季皆宜的菜还未能满足你，那就直接问老板方明娥好了，她保准会笑意盈盈地为你订做。难怪纽约时报和ZAGAT会强力...

纽约唐人街的“麒麟金阁”餐馆，是纽约市长彭博以及很多的政界和艺术界名流人士常常光顾的地方。在餐馆林立的纽约，“麒麟金阁”为何享有如此盛誉...

经济不好的时期，没钱的人要勒紧裤带，有钱的人也会未雨先稠。Zagat调查在7月份发表的《纽约市食客指南》（New York City's...

风味迷人的意大利“比萨饺”（Calzone），就是比萨的饼皮摆上馅料后对折，放进烤箱里烤就是了。

走在皇后区贝赛贝尔大道上，你很容易就会和这个外貌不起眼的小比萨店——“喂~比萨”（Vipizza）擦身而过。那样的话，就会相当可惜地错过...

东方菜肴之所以美味，其中一个重要的原因在于其制作颇费功夫和时间。过去曾听说过宫廷里或国宴里的什么汤，是花了三天三夜熬成的。也曾经发挥过充...

每天都喝优酪乳对于人们身体来说是非常健康的。然而优酪乳毕竟是奶制品，那些正在减肥或降低饮食中胆固醇含量的人，多少有些望优酪乳兴叹的心理。

经济低谷下，纽约过去几年里高档比萨店一个接一个开张的速度，使美食家们有了更多认真做生意的饼家可以来争论了。和传统的高档餐厅相比，高档比萨...