单身料理
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阅读最多 人气: 186752022/03/04 -
人气: 180162022/03/09
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银发族低盐、低脂点心 米苔目咸香Q软又开胃 2022/08/25银发族的消化吸收能力差，饮食宜采少量多餐，准备点心是门学问。本食谱采用三低的米苔目，比市售的甜食更适合当点心，主要能提供四大营养素和能量... -
清爽版三杯料理 杏鲍菇多层次口感 10分钟上桌 2022/07/06三杯食谱是开胃下饭的不败料理，但油脂含量常令人却步，本食谱提供清爽版三杯料理，食材采用肉感十足的杏鲍菇，搭配豆腐，麻油则以1大匙代替1杯...
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银发族高蛋白增肌料理 低脂低卡、抗发炎防病 2022/05/24鉴于不同氨基酸参与不同生理功能，建议多方摄取鱼类、蛋、肉类、乳品类等优质蛋白质。为牙口不好老人准备蛋白质饮食，有多种选项，如青花菜海鲜浓...
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椒盐杏鲍菇3步骤上桌 开胃下饭 润肠通便 2022/05/22杏鲍菇的的嚼劲和口感接近肉类，可以做出百变料理。采用这个平价食材、些许基本调味料，并善用一个烹调技巧，让杏鲍菇脱水，不需放味精，释放菇类...
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银发族健脾开胃食谱 简易料理一大技巧 2022/04/27“脾胃为后天之本，气血生化之源”，针对食欲不好的老人，料理健脾开胃食物是一门学问。可藉由刺激嗅觉挑动味蕾的技巧，如肉燥的香气，添加九层塔...
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老人咀嚼、吞咽困难 一种猪肉煮法破解难题 2022/02/06老人害怕肉食，善用一些技巧，帮助长辈摄取足够的优质蛋白质。如1月“青花菜海鲜浓汤”，选取易消化吸收的海鲜。2月推荐“卤梅花重叠肉”，则是...
