丙烯酰胺  相关话题:抗癌炎症癌症 约 8 条记录
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    台北市卫生局8月24日公布咖啡、油炸食品稽查结果,抽验50件产品中,1件洋芋片与1件咖啡豆的丙烯酰胺标准值超标,已移请所辖县市卫生局办理...
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    为了避免过度油炸、烘焙食物产生致癌丙烯酰胺,欧盟自11日起实施新规定, 要求业者面包不得烤太深,薯条不得炸太焦。卫福部食药署13日表示...
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    高温油炸容易产生有致癌风险的物质“丙烯酰胺”,进而影响健康,卫福部食药署参考欧盟标准,订出“食品中丙烯酰胺指标值参考指引”,供企业参考改...
  • 致癌物丙烯酰胺 黑糖验出高含量
    《康健杂志》抽验市售黑糖19包,全部测出2A级可能致癌物丙烯酰胺,其中7种甚至含量超过1千ppb。台大职业医学与工业卫生教授吴焜裕指出...
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    丙烯酰胺为一种〝疑似致癌物〞,非食品添加物,而是高淀粉质食材在高温加热下自然产生。嘉南药理科技大学食品科技系教授钟玉明表示,透过改变加热...
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    大澳门威尼斯人赌场官网12月5日讯】(法新社华盛顿四日电)美国卫生官员发表试验结果显示,在各种不同的食物中都含有大量致癌的化学物质|丙烯酰胺,但他们并未...
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