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（中央社台北1日电）研究人员表示，每天喝1杯咖啡可作为保持长寿的秘诀。

以此精简的面积，却蕴含丰富的文化风采与自然景观，进而每年吸引数百万来自世界各地的观光客到此朝圣，应归功于当地...

咖啡热潮蔓延各地，特产闯出名号，没想到咖啡和槟榔不但能够共存，而且半遮蔽的环境反而让咖啡长得更好！

喝咖啡不仅能提神，也可以治疗鼻塞通气管，有一位咖啡达人，变化咖啡烹煮时间和搅拌的手法，研发出21款不同的咖啡...

〔自由时报记者杨培华／基隆报导〕近几年“拿铁”、“卡布其诺”咖啡相当盛行，大家都耳熟能详，而“曼特宁”、“蓝...

〔自由时报记者杨培华／基隆报导〕基隆市区一家咖啡馆把烘豆机设在吧台内，特殊造型常引来好奇眼光；老板吴世忠说...

“一杯好喝的咖啡”，亨利认为主要有三个要素，就是要掌握咖啡生豆，咖啡烘焙与咖啡萃取的品质，才能得到一杯好喝的...

世界上饮咖啡最多的不是意大利人，不是法国人，更不是美国人，而是芬兰人。原因可能是因为那里日照时间短且寒冷，咖...

咖啡的品质决定需要很长的连结,缺乏掌握了哪一个因素就很难控管到咖啡完整的品质，否则，认识咖啡会就像盲人摸象一...

日本神户一间咖啡公司表示，他们已经开发出一种咖啡因含量，只有普通咖啡四分之一的新品种咖啡豆，这对爱喝咖啡，却...

想喝杯专属口味的咖啡吗？不妨试试自己买咖啡豆，再请店家代为烘焙。由于生咖啡豆价格只要熟豆的二分之一，加上每次...

来到“巴登咖啡”三姐说欢迎我成为古坑的一份子，为我点了一杯“台湾咖啡”，当时喝下第一口台湾咖啡时，那股香甜、...

由于咖啡爱好者越来越追求咖啡的品质与内涵，也越来越多的咖啡豆专门店，正在全国各地蔓延中，尤其在台湾咖啡热掀起...

能够了解、鉴赏咖啡，是一件美事，如果喜好咖啡的人能够拥有咖啡的文化及素养，那么，下一个咖啡达人也许就是您！！

滴滴香浓，全靠香猫拉臭屎捕捉文化新潮亮点，探索时代生活方式，品味人生价值。BBC中文部节目主持人：腾龙伴您走...

星巴克咖啡店充溢着浓郁的北美情调。在这里，你可以品尝来自中美洲、非洲和印尼等咖啡原产区的30多种经过精心烘焙...

越来越贵的咖啡价格，让嗜咖啡一族负担增加不少！其实，不需购买昂贵的咖啡机，或是一杯动辄上百元的咖啡，只要有热...

另外生豆的保存，可以用市面上看到的密封罐加以保存，如能加上一层厚纸袋或报纸，放置在避免阳光照射通风良好的地方...

咖啡除了可以提神、利尿、健胃之外，咖啡渣还有除臭、清洁、醒脑等效用。

三月…浪漫的季节，走在咖啡园的田埂上，飘来阵阵清香。如果您也愿意享受浪漫的一季，不妨拨个空闲到台湾咖啡的原生...

由于好的咖啡具有浓、醇、香的风味，故可不添加奶精及糖者最好不添加。闲情时一曲动听的音乐配上一杯极品黑咖啡，谁...

咖啡的采收方式各地不同，主要分为手摘法及摇落法二种。采收的季节为每年的九月左右至隔年的一月。将采收下来的果实...

很多人对咖啡的香醇很迷恋，甚至只要闻到味道就有幸福的感觉。今天教大家如何在家里自己烘焙咖啡。

在迷人的季节里享受舒服温和的咖啡：维也纳咖啡 这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌，开始是凉奶油，感觉很舒...

品尝咖啡不适合温度太高，应使咖啡稍冷再喝，第一口于口中宜吸入少许空气让咖啡在口中对流，品味咖啡的香气。