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爱上咖啡
维也纳的咖啡文化
2008-10-02
喝什么咖啡?各种风味大不同
2008-07-13
〔自由时报记者杨培华/基隆报导〕近几年“拿铁”、“卡布其诺”咖啡相当盛行,大家都耳熟能详,而“曼特宁”、“蓝...
烘豆机放吧台 咖啡余韵鲜又鲜
2008-07-13
〔自由时报记者杨培华/基隆报导〕基隆市区一家咖啡馆把烘豆机设在吧台内,特殊造型常引来好奇眼光;老板吴世忠说...
【爱上咖啡】快乐的咖啡(三)味觉的生活美学
2008-05-07
【爱上咖啡】快乐的咖啡(二)亨利咖啡
2008-02-04
“一杯好喝的咖啡”,亨利认为主要有三个要素,就是要掌握咖啡生豆,咖啡烘焙与咖啡萃取的品质,才能得到一杯好喝的...
咖啡小档案
2008-01-21
世界上饮咖啡最多的不是意大利人,不是法国人,更不是美国人,而是芬兰人。原因可能是因为那里日照时间短且寒冷,咖...
【爱上咖啡】快乐的咖啡(一)
2007-12-24
咖啡的品质决定需要很长的连结,缺乏掌握了哪一个因素就很难控管到咖啡完整的品质,否则,认识咖啡会就像盲人摸象一...
日本研发出低咖啡因咖啡豆
2007-08-01
日本神户一间咖啡公司表示,他们已经开发出一种咖啡因含量,只有普通咖啡四分之一的新品种咖啡豆,这对爱喝咖啡,却...
烘焙专属口味 香浓咖啡更顺口
2007-04-30
想喝杯专属口味的咖啡吗?不妨试试自己买咖啡豆,再请店家代为烘焙。由于生咖啡豆价格只要熟豆的二分之一,加上每次...
【爱上咖啡】被咖啡里的情感感动
2007-01-17
来到“巴登咖啡”三姐说欢迎我成为古坑的一份子,为我点了一杯“台湾咖啡”,当时喝下第一口台湾咖啡时,那股香甜、...
【爱上咖啡】咖啡生豆如何鉴赏
2006-12-09
由于咖啡爱好者越来越追求咖啡的品质与内涵,也越来越多的咖啡豆专门店,正在全国各地蔓延中,尤其在台湾咖啡热掀起...
【爱上咖啡】鉴赏咖啡–咖啡的文化与素养
2006-11-16
能够了解、鉴赏咖啡,是一件美事,如果喜好咖啡的人能够拥有咖啡的文化及素养,那么,下一个咖啡达人也许就是您!!
咖啡中的极品 你有兴趣尝吗!
2006-10-29
滴滴香浓,全靠香猫拉臭屎捕捉文化新潮亮点,探索时代生活方式,品味人生价值。BBC中文部节目主持人:腾龙伴您走...
爱情,就像一杯咖啡
2006-08-28
关于咖啡的是是非非
2006-08-25
组图:世界最著名的十家咖啡连锁店
2006-08-10
星巴克咖啡店充溢着浓郁的北美情调。在这里,你可以品尝来自中美洲、非洲和印尼等咖啡原产区的30多种经过精心烘焙...
小巧易携咖啡滤器 香醇咖啡随时泡
2006-06-10
越来越贵的咖啡价格,让嗜咖啡一族负担增加不少!其实,不需购买昂贵的咖啡机,或是一杯动辄上百元的咖啡,只要有热...
【爱上咖啡】–(7)咖啡的保存
2006-05-06
另外生豆的保存,可以用市面上看到的密封罐加以保存,如能加上一层厚纸袋或报纸,放置在避免阳光照射通风良好的地方...
【爱上咖啡】6–咖啡精油皂DIY
2006-04-21
咖啡除了可以提神、利尿、健胃之外,咖啡渣还有除臭、清洁、醒脑等效用。
【爱上咖啡】5–三月雪飘来阵阵清香
2006-04-06
三月…浪漫的季节,走在咖啡园的田埂上,飘来阵阵清香。如果您也愿意享受浪漫的一季,不妨拨个空闲到台湾咖啡的原生...
【爱上咖啡】4—咖啡越热喝越好吗?
2006-03-31
由于好的咖啡具有浓、醇、香的风味,故可不添加奶精及糖者最好不添加。闲情时一曲动听的音乐配上一杯极品黑咖啡,谁...
速食咖啡名家评鉴 哪家最好﹖
2006-03-30
【爱上咖啡】3–咖啡的制作
2006-03-18
咖啡的采收方式各地不同,主要分为手摘法及摇落法二种。采收的季节为每年的九月左右至隔年的一月。将采收下来的果实...
【爱上咖啡】2—浪漫满屋
2006-03-02
很多人对咖啡的香醇很迷恋,甚至只要闻到味道就有幸福的感觉。今天教大家如何在家里自己烘焙咖啡。
20种世界上最著名的咖啡
2006-02-28
在迷人的季节里享受舒服温和的咖啡:维也纳咖啡 这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌,开始是凉奶油,感觉很舒...
【爱上咖啡】–如何冲泡好咖啡
2006-02-19
品尝咖啡不适合温度太高,应使咖啡稍冷再喝,第一口于口中宜吸入少许空气让咖啡在口中对流,品味咖啡的香气。
咖啡伴侣也有健康隐患
2005-12-24
如果问咖啡伴侣是什么东西,多数人可能会说:是让咖啡变白变浓的奶。其实,如果认真看看咖啡伴侣上的说明,在咖啡伴...
咖啡 史诗
2005-12-24
后——衣索匹亚的高熟山区。在干旱季节远离家乡的流浪牧羊人卡尔迪,突然发现羊群在吃了一种野生灌木果实后,变得比...
咖啡是如何传入阿拉伯的
2005-12-23
咖啡名字的由来
2005-12-22
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