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社会经验
11次高考失利 38岁农家青年誓愿再接再厉
曹湘凡祖籍常德汉寿县丰家铺乡枫树村,今年38岁。他虽出身农家,却笃志奋发向学。自1987年汉寿二中毕业迄今19年来,他已断断续续参加过11次全国普通高考,其中有3次考取专科院校,因不满意而放弃就读。据他自称,45岁之前他仍将再接再厉,致力应考。为了专心准备考试,8年前他搬离老家,赁屋长沙,以担任家教为业,日夜两份营生的家教之外,他的生活除了读书,还是读书。
高考
2006年05月23日 3:45 PM
尊重别人
小雪老师在小朋友面前对我咆哮:“你知不知道我已经找孩子十多分钟了,现在已经是上课时间,你为什么不先告诉我?请你尊重我是孩子的老师。”孩子一脸狐疑盯着我们两位老师瞧,我摸不着头绪为什么小雪老师会在小朋友的面前对我是有这样的表现,没有先知会小雪老师这一点上我是理亏的,虽然当下被小雪老师指责心中有一点不悦,但是为了工作团队气氛的融洽,先把心中不悦的情绪压制住。
尊重
陈嘉莉
2006年05月23日 11:25 AM
小人物剪影─修鞋祖孙俩
每个晴和的周末下午,总会在住家附近的街角,看到一辆小发财货车,停靠路边,就着简单的小桌椅及工具箱,一位老师傅专注的做起了修补鞋子的服务业。有时由老伴陪着,有时则是孙子相伴,在熙来攘往的车流喧嚣中,他们完全不受烟尘噪音干扰,一坐三四个钟头,仿佛一幅别有意趣的静态画。
修鞋
2006年05月08日 11:54 PM
谢谢妈咪!有您真好!
妈妈
母亲节
2006年05月01日 10:23 PM
教改团体 用行动关心下一代
劳动节前夕,人本教育基金会推出“国际不打小孩日”,全国教师会首映第一部亲师纪录片“3个小孩4个妈”,方法取径虽不同,但终极目标皆为发展教师专业,让孩子能成为教改历程真正的受益者。
教改
2006年05月01日 10:20 PM
雨伞不见了
玮:“不会的,小蓝现在一定会高兴的,刚刚雨又下的很大,那个拿走小蓝的人一定没有带伞,所以他才会把小蓝拿走。小蓝一定知道它帮助了那个没带伞的人,让那个人不会被雨淋湿,帮助人应该是开心的,所以小蓝一定不会伤心。”
正念
2006年05月01日 9:53 PM
如何当一位称职的行政主厨
人家说行政总主厨的权力很大,大什么啊?要担的责任更大。
教育
餐饮
2006年04月24日 10:48 PM
调查指香港学生较中国学生理性
一项调查发现,逾八成中国中学生表示有崇拜偶像行为,较香港学生多一成半,反映香港学生的“追星”行为较中国的学生理性。
中国
调查
香港
2006年04月23日 1:21 PM
用爱烧出的菜最美
餐饮管理不是带兵,而是待人和带心。我也始终认为,做菜不一定要很复杂,做好菜也不一定要很专业,能做出ㄧ道好菜的关键在于有没有“用心”。即使身为一位厨师,我从不挑剔家人为我做的菜,因为里面有家人对我的关爱,哪怕只是拍点蒜头、切点葱花加些酱油淋上些麻油,我都吃得津津有味,因为我相信用“爱”烧出来的菜最美。
教育
餐饮
2006年04月21日 9:08 PM
食物中毒的震撼教育
一个不完美事件的发生,其实就是显现你的整个环境和计划,一定有所疏失或不足,趁着这个机会赶紧把漏洞找出来,才是让自己周延与成长的方法,如果只想一味的粉饰太平,认为错不在己,我相信一定会有下一个“洞”的出现,届时的情况可能就恶化到难以收拾的地步。一次的食物中毒就让我深刻的体验到:预防危机的发生,就要落实平日的基础管理。
教育
餐饮
2006年04月17日 12:40 AM
从脆皮鸡看学生与学徒
曾经有学生问我:“我们在学校跟你所学的水平,与你饭店的学徒比较起来,哪一个比较高?”对于这个问题,我就用炸脆皮鸡为例来回答吧!
教育
餐饮
2006年04月10日 6:14 PM
一把葱里看科学
因为我拥有当年鲜少有人具备的蔬果雕技术,以及遇到国宾饭店这个伯乐,我从一九八五年开始,每年都被外派到国外去交流、表演。对于公司的这份提携之情,我唯有以用心“来回报”,每次回国都携回丰富资讯供公司参考。
教育
餐饮
2006年04月06日 11:38 PM
“偷师自学”叉烧包
这些年来,我把传承当作回馈,如果没有当时的一点启发,我也不可能得到深刻的体验,对于当年的种种一切,我始终是怀着感恩与惜福;但是更多了一份宽厚的心,来运用在下一代的身上,希望他们的手艺比我们更好,未来的前途更加明亮。
餐饮
2006年04月02日 1:18 AM
日本网路通行助长自杀风潮
日本
网路
2006年03月16日 2:23 AM
餐饮业的公民美德教育 (下)
郑衍基曾为台湾三位总统掌过厨。在多次的国宴中负责端出招待外宾的菜肴,它是辅大、实践、文化大学及高雄餐饮学校最受欢的老师,也是电视美食节目中最受欢迎的师傅。他出的书“乐在厨中”被很多餐饮学校拿来作为餐饮公民教育的课本。
餐饮业
2006年03月08日 3:05 PM
餐饮业的公民美德教育 (上)
郑衍基曾为台湾三位总统掌过厨。在多次的国宴中负责端出招待外宾的菜肴,它是辅大、实践、文化大学及高雄餐饮学校最受欢的老师,也是电视美食节目中最受欢迎的师傅。他出的书“乐在厨中”被很多餐饮学校拿来作为餐饮公民教育的课本。
餐饮
2006年03月07日 2:49 AM
生命的化妆
不对的,”化妆师说,“化妆只是最末的一个枝节,它能改变的事实很少。深一层的化妆是改变体质,让一个人改变生活方式。睡眠充足、注意运动与营养,这样她的皮肤改善、精神充足,比化妆有效得多。再深一层的化妆是改变气质,多读书、多欣赏艺术、多思考、对生活乐观、对生命有信心、心地善良、关怀别人、自爱而尊严,这样的人就不化妆也丑也不到哪里去,脸上的化妆只是化妆最后的一件小事...
生命
2003年02月03日 9:29 AM
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