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智慧妙管家
缕缕馨香弃之可惜 过期香水妙用大
恋恋香氛,璀灿耀眼犹如水晶宝石的香水,光看其瓶身展现出的高调华丽外表,就已经令人爱不释手,尤其是女人更难抵挡其缕缕馨香,有些人每天随着心情选择香氛味道,喜欢就买得结果是根本用不完,甚至还放到香水过期。
芳香
香氛
香水
2015年11月13日 11:10 AM
【厨具天堂】“游刃有余”选厨刀(上)
好刀在手,准备每日的饭食便轻松不少,尽享烹饪之乐。德国美食评论家Wolfram Siebeck说:“一把好刀用起来应充满灵巧,片肉能像片奶油般时滑顺,番茄、洋葱等圆滚滚的蔬果也能轻松地刀起刀落,你便会知道手中握的就是最佳刀具。”
刀
厨具
2015年11月05日 1:54 AM
启发孩子的料理兴趣 培养厨房小帮手
希望家人能帮忙煮饭吗?这种时候,可先以餐桌料理来引起注意,接着再慢慢升级,不失为好方法喔!
智慧妙管家
2015年10月31日 12:05 AM
冷冻库食材塞得乱七八糟?家事女王1招整理好
将自己烹调好的食材,装进夹炼密封袋中放进冷冻库收纳后,会不会觉得乱七八糟,收纳效率很差呢?不妥善存放的话,冷冻库很容易大爆满,不仅冷冻效率不佳,取用也很不方便喔!
智慧妙管家
2015年10月28日 12:41 PM
只用微波炉热菜太可惜了!这5功能一定要知道
微波炉一向被视为次等烹饪设备,不适合用于“真正”的烹饪。这样的批评并不公平,对许多烹饪任务而言,微波炉的效果其实相当不错。
微波炉
微波炉烹调
微波炉用法
2015年10月27日 7:28 AM
分身乏术?9个私房秘招教妈咪解套
繁忙的家务总是妇女让手忙脚乱,她们不时慨叹时间不够用,恨不得自己是个女超人。有鉴于此,美国好管家网站(goodhousekeeping)分享了几位家事达人妈妈的私房秘招。这些做法看似简单,一整天下来,却能让她们处理事情更得心应手、井井有条,提升办事效率。
效率
时间管理
职业妇女
2015年10月26日 11:07 PM
炸完东西 锅子油腻腻很难刷?家事女王1招搞定
浸泡碗盘的时候,可以善用时间整理瓦斯炉周边或打扫环境。尤其炸完东西之后,锅子总是油腻腻,处理起来相当棘手。
家事女王
抹布
油腻
油锅
粉浆
2015年10月24日 12:31 AM
买回来的菜用不完,放到腐坏好浪费
买了一颗高丽菜结果用不完,没多久切口开始变黑。过阵子还会整颗枯掉,虽然担心“不知道还能不能吃?”却还是眼不见为净。直到整颗菜已经变得“不能吃了……”,才会放弃丢掉。仔细想想,才发现好像一直在重蹈覆辙。
智慧妙管家
2015年10月21日 12:27 AM
传统烹调用具(8)蒸烤箱
蒸烤箱是我们所知用途最广的厨房器具。具备传统烤箱、旋风式烤箱、蒸锅和恒温水槽的所有功能,包括蒸煮、醒面、养菌、脱水和烘焙等。
烹调
2015年10月20日 8:14 AM
晾衣服好花时间,怎么晾最有效率?
事先将清洗衣物分类后,再拿到晒衣场,就能让晾晒作业变轻松。拿到晒衣场之前,如果能先在浴室做一个动作,更能大幅节省后续的时间。
智慧妙管家
生活
2015年10月17日 12:24 AM
明明想打扫 结果变成在整理东西
“开始打扫后,居然比打扫前更乱!”这种经验你有过吗?由于不了解“整理、收纳、打扫”分别有不同的目的,才会造成这种现象。
智慧妙管家
2015年10月14日 1:07 PM
传统烹调用具(7)传统烤箱
曾经用烤箱烤东西却烤过头(或没烤熟)的读者都知道,烘焙相当难以捉摸。我们可能要花上好几年,才能充分掌握一部家用烤箱的特质与脾气。由于这类设备的某些共通限制,做出的成果很难均匀一致。
烹调
2015年10月13日 12:08 AM
客人突然造访 家里乱七八糟怎么办?3招快速理好
“我刚好来到你家附近,方便顺道去拜访吗?”老朋友打来一通电话,让你挣扎不已。客厅里小孩的玩具乱放,还有换下来的衣服,可是和朋友好久不见了……。这时候,该从哪里开始整理最快呢?
客人
收拾房间
整理
日本家事女王
杂物
2015年10月10日 12:15 AM
如何避免在超市卖场来回奔走?
走进超市,一眼就看到青椒在特价,二话不说马上放进篮子。心想:“本来打算煮白菜料理,不过换成青椒肉丝也不错。啊!小黄瓜好便宜,高丽菜也可以买,放着应该用得到。”
智慧妙管家
2015年10月07日 10:33 AM
传统烹调用具(6)如何使用压力锅
刚开始使用压力锅的厨师常把火开得太大,使锅子过度加压。我们必须了解,过度加压不会提高锅内的温度,只会使安全阀释出蒸气,让锅中的水再度沸腾。 经常过度加压可能损坏盖子周围的卡榫和密封垫片。请仔细阅读制造厂商的说明,了解压力锅何时处于最大压力、过度加压和已泄压状态。
烹调
2015年10月06日 12:55 AM
日本人教你如何聪明逛超市!高效率购物
举例来说,东西可分为“放进冰箱”和“不放进冰箱”两大类,只要能依照这样分类,东西搬回家的后续作业就会轻松许多。超市的小型推车可放上下两层菜篮,请将“放进冰箱的东西”放在上篮,“不放进冰箱的东西”放在下篮,光是这个小动作,就能帮你大幅节省时间。
收纳
效率
日本家事女王
节约时间
逛超市
2015年10月03日 12:46 AM
传统烹调用具(5)压力锅种类
压力锅是很棒的烹饪器具,能迅速让食材发展出独特的风味和质地,把以往漫长费力的过程变得几乎跟轻松煎炒一样快。炖饭的制作时间从25 分钟缩短到7 分钟。浓郁的鸡高汤则从2–3 小时缩短到90 分钟。你甚至可以把食物放进密封罐、烤箱袋或耐高温的真空包装袋中再用高压烹调。
烹调
2015年09月29日 8:34 AM
了解脏污种类 天然去污剂对症下药
恼人脏污洗不干净,或是洗东西洗了半天,不仅没洗干净,还有可能越洗越脏?想要去除衣物上的脏污,得先学会判断脏污是属于哪类污渍才是真正专业。
衣
2015年09月28日 9:10 AM
蚊子退散!居家防蚊秘笈大公开
“嗡~嗡~”蚊子除了振翅声扰人清梦,特定物种还会传播疾病,如传播登革热病毒的就属埃及斑蚊和白线斑蚊。面对无法完全消灭蚊虫的现况,被蚊叮咬在所难免,下面提供大家几个去痒妙方和驱蚊妙方,不妨试试看哪招最有效!
登革热
防蚊
驱蚊
2015年09月27日 10:08 PM
木地板三兄弟 你选哪一个?
家具一般作为大件商品受到人们重视,在选择颜色、材质上都是有一番讲究的。而在挑选踩在脚下的木地板也不能忽视,因为它反而是面积最大,最常使用的家居材料。因此这次来看看木地板“三大兄弟”各有哪些所长与缺点。
木地板
2015年09月26日 7:30 AM
传统烹调用具(4) 注意事项
◎ 油炸的注意事项 •我们在食谱中要求的油炸温度介于190°C–225°C。这样的温度相当高!油炸可能比其他高温烹调方式还要危险,请遵守一些简单规则。
烹调
2015年09月22日 8:44 AM
传统烹调用具(3)锅子和平底锅
一排排挂在餐厅厨房里像奖牌一样亮闪闪的铜锅看起来真的很美,但实际上比价格低廉的铝锅或不锈钢锅好用吗?
烹调
2015年09月15日 8:13 AM
传统烹调用具(2)炉子
炉子是远古烹饪用火的现代版,虽然方便又易于控制,但仍然有某些先天限制。 炉子主要是以缓慢的热传导来加热食物:热由炉口传到平底锅的金属底部,再传到食物。这个过程相当缺乏效率。热会从食物下方、侧面和上方流失。热会从炉口往炉架散开,从锅子侧面飘散,也会从盖子流失。如果食物没有加盖,热还会使水化成水蒸气,散逸在空气中。除了热散失之外,形形色色的效率问题,都会使烹饪变...
烹调
2015年09月08日 8:07 AM
居家神奇小帮手 小苏打的万用妙方
小苏打是一种天然物质,能自然分解,无毒性,不污染环境,不刺激皮肤,且价格便宜,可广泛应用在日常生活中,包括食物调理、糕饼制作、居家清洁、除臭、美容和医药用途等。本文针对食、衣、住、行和美容等方面,列举实用的小苏打使用方法。
小苏打
绿色生活
2015年09月07日 10:45 PM
传统烹调用具(1)
烹饪的历史和人类一样古老。 人类学家理查.蓝翰在他十分有趣的著作《起火:烹饪如何改变人类》中,认为人类发展出脑部大、嘴巴小、牙齿钝及骨盆窄等特征,都是源于智人用火把生食变成熟食,而熟食能提供更多可用能量。当你烘焙面包、烘烤羊腿,甚至在烧烤炉上翻动汉堡肉排时,都是在运用历史悠久的烹饪技巧。这些技巧不止是代代相传,而且是从人类的远古始祖一路传承至今。这些传统烹饪...
烹调
2015年09月01日 9:10 AM
这15样东西不值得你花钱买
只要手边有信用卡,逛街或是上网购物看到喜欢的东西,很容易“失手”刷卡,等到每月收到账单时,才后悔花了这么多钱。其实,有些物品不一定那么需要,或是可以更省钱的方式消费。
家庭理财
2015年08月28日 10:49 PM
囤积解密:电视囤积秀
拜电视真人实境秀之赐,欧美大众对囤积症已不再全然陌生。除了前面提及的《欧普拉秀》偶有专题报导之外,A&E艺术娱乐频道的《囤积者》和TLC旅游生活频道的《囤积:被杂物活埋》,堪称是最具代表性的专门节目。
囤积
2015年06月02日 12:11 AM
东西舍不得扔、越积越多 是收藏癖还是囤积症?
二○○七年,雪伦.朵夫曼的住家屋况吓坏了数百万名《欧普拉秀》的电视观众,这使她瞬间成为街谈巷议的话题人物。
囤积
囤积症
精神疾病
2015年05月26日 12:18 AM
囤积解密:终止囤积伤害 还生命新空间
积解密:终止囤积伤害 还自己生命新空间
囤积
2015年05月19日 12:51 AM
解决生活小麻烦 茶包8种妙用
冲泡的茶包用完后,可别随手扔了。《预防》杂志提供8种另类的茶包使用妙招,帮助读者解决日常生活中常见的小麻烦。
妙用
茶包
茶叶
2015年05月17日 11:49 PM
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