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料理小窍门
事半功倍的烹饪法 主厨推荐7种常备食品
2020-07-16
你家的食物储藏柜是否放了好用而需要的东西呢?在家中储放正确的食材、酱汁和香料,能够让你的烹饪过程事半功倍。而...
烤玉米不只酱料 烤前一个动作美味升级又健康
2020-07-15
有人说,烤玉米之所以好吃在于添加了这些酱料,其实除了酱料之外,烤前一个简单的浸泡动作可以让烤出来的玉米有多层...
一种燕麦奶 多种料理 现代人的健康新选择
2020-07-13
燕麦奶以其富含膳食纤维、低脂及友善环境一直是乳糖不耐症者的最佳牛奶替代品。最近几年,“燕麦奶拿铁咖啡”风靡全...
想吃鱼却怕鱼腥味? 5种白身鱼烹调指南
2020-07-07
白身鱼是指生活在海底的底层鱼,如大西洋鳕鱼、黑线鳕、比目鱼等深海鱼种,也包含一些淡水鱼种。不同于油性鱼,白身...
橄榄油的质感与风味 正确使用5个关键点
2020-07-01
一般人都误以为浅绿色的橄榄油品质较好,其实不然,颜色无法判定橄榄油的香气或味道。其实橄榄油的颜色从浅黄到深绿...
姜是去湿第一好食材 简单4步自制万用姜油
2020-06-29
姜是去湿第一好食材。中医认为姜能温里化湿,而从现代医学来看,姜中的姜辣素等成分,可通过扩张血管让身体温暖,并...
如何烤出肉嫩多汁的排骨?
2020-06-18
夏天是户外烧烤的好季节,居家隔离这么久了,正好户外烧烤放松一下。美国有来自世界各地的移民,烤肉的品种可谓是五...
清脆鲜嫩小黄瓜 正确冷藏和冷冻保鲜法
2020-06-18
每年5月到8月是小黄瓜盛产的季节,近年来由于育种技术的改良,几乎全年都可以买到小黄瓜。小黄瓜含有丰富的水分...
薄荷带来清爽夏日 自制饮料或酱汁食谱
2020-06-17
味道清香的薄荷有多种用途,无论是制作料理还是甜点,加入一点薄荷,总是能在食物的味道上,起到画龙点睛的效果,增...
运用小技巧 让你的三明治美味升级
2020-06-15
提到三明治,就让人想到两片面包中间夹着肉或者芝士。它是典型的西方食品,做法简单,可甜可醎、口感鲜美、营养丰富...
椰奶可做甜点也可入菜 全方位食材你会几种?
2020-06-04
椰奶(coconut milk)在世界上许多地方流行已久,近年来由于盛行原始人饮食法(paleo diets...
炒蛋时加上这东西 就会又香又滑嫩好好吃
2017-10-23
鸡蛋是国民料理排行榜第一名,很多人每周都会吃到鸡蛋料理,随便买个便当里面肯定有一个卤蛋、煎荷包蛋或一份蕃茄炒...
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