罗厨制作的这道红焖鸭,选用超大的生铁锅,而且是用最古老的烹调方法——烧木柴,成品菜肴鲜、甜、软滑……,满满的家乡味,希望您有口福能够品尝到罗厨亲自制作的这道香浓美味。
美食
罗厨将传统的咕咾肉增添了新的风味,制作成口味独特的“脆皮溏心咕咾肉”。将菠萝夹在经过高度白酒与砂糖腌制过的五花肉片中,炸至酥脆,放入菠萝制成的容器中...
罗厨认为,鱼头鱼尾鱼骨架最适合于蒸,因为蒸制的方法,可以使鱼肉的鲜香最大限度地保留在肉质之内。另外,带骨的鱼肉最滑、最嫩、最鲜美,加上吸收丰富的蒜汁...
罗厨今天制作的这道蜜汁叉烧鸡排,是以鸡腿肉代替猪肉,以海鲜酱和烧烤酱代替叉烧酱。添加了黄酒、盐、玉米粉、生抽、蜂蜜的调料后,出炉的鸡排香滑汁多,口味...
罗厨今天烹制的这道青瓜炒鲜虾,不仅清脆爽口、香气自然,而且味道鲜美,香而不咸。
罗厨制作的这道牛排粒伊面,极富特色,口味与众不同。煮开的全蛋伊面要两面过油,而且牛排粒要经过几次煎炸,首先中火过油,淋干油分后,再次入锅煎香, 然后...
罗厨制作的这道木瓜煲唐排,选用的是全熟的甜木瓜,入汤后香气四溢。罗厨特别强调,这道菜的最大特色就是纯天然的口味,不仅色彩漂亮,营养丰富,而且是美颜圣品,老少皆宜。
煲仔饭的用料灵活多样,可因时、因地而异。罗厨制作的这道腊味煲仔饭,选用腊肠、带壳鲜虾和香菇等为配料,兼顾美味和营养。米饭煮好后,腊味和鲜虾的香气和营...
罗厨制作的荷香蟹肉糯米饭,糯米清香软滑,加入鲜美无比的蟹肉浓汤后,蟹的鲜美和荷叶的清香融合,口感更加诱人。
MISSLEE炒年糕调料是粉末状的,易于保存,做菜时只要撒进去即可,不用担心比例问题。MISSLEE调味粉不但是一种深受韩国侨民喜爱的食材,因为使用...
Hanam BBQ距离华盛顿桥 8分钟车程,是新泽西独家拥有神户和牛和欧洲伯克郡黑猪肉的烤肉店,100%橡木木炭烧烤,而且全部的肉品都是不冷冻的顶级...
来Chingunae餐厅吃饭,不仅可以享受美味可口的菜肴,安适、友善而温暖的氛围,更让人有一种置身于韩国的感觉。
天然食材 当天采买 手工制作
圣诞大餐好去处——Jang Dok Dae。 Jang Dok Dae只用当天采买的新鲜食材,自己亲手制作,几乎不用添加剂、调味剂,当天做好、当天卖,所以客人自然吃得“天然、健康、放心、安心”。
Garden Shabu Shabu,新泽西最大自助火锅餐厅,百种食材 LV牛仔骨无限量享用,所有食材均为当日采买,实惠公道的价格组合亦相当具有吸引...
来自韩国的Myung Sik Yoon 先生,是一位热爱美食的年轻人,他钻研好学,掌握了一手正宗韩国炸鸡的好手艺,还在纽约华人社区新开了家庭式外卖炸...
繁忙的生活节奏,让人没有机会对每一餐都细嚼慢咽、悉心品尝,在节省时间点外卖的时候,如果买到营养又美味的食物,当然就是最佳的选择了。
法...
如今,韩国食品越来越受各族裔的欢迎。在美国,不仅韩国超市和中国超市少不了韩国食品的身影,在西人开的超市例如好市多(Costco)里面,韩国出口的海苔...
The Kunjip是纽约经典韩餐厅,味道正宗好吃,服务周到,价格实惠,门前经常大排长龙。
老板朴海花女士,来美国30年,是韩国街“繁荣会”的...
感恩节快到了,西方的习俗是感恩节吃火鸡。可当你面对着好大一只火鸡,还要进行加工烹调,确实是件费心费力的事。今年的感恩节,你想过试试别的桌上选择吗?
韩国参鸡汤虽然听起来是汤,里面确是有一整只鸡和人参、糯米等食材,经过炖煮后,鸡肉软嫩鲜...
超市里,新鲜上架的水果讨人喜爱,而真正正宗的韩国梨可以说以其又圆又大的个头、甜蜜多汁的口感和细嫩雪白的果肉占有显要地位。我们今天谈到的韩国梨,不只是...
动物内脏含有丰富的铁,人们食用益于补铁,但如何能把内脏做成美味的料理,可是需要厨师下一定功夫的。亚洲人比美国人有更多食用动物内脏的经验和习惯,韩国人...
新泽西的Tang Two Restaurant开张了!装饰现代、干净而宽敞,与法拉盛的Tang Restaurant一样,既美味又丰富,套餐不减量...
吃着香辣够味的韩国料理,顺便小酌一番,不须飞往韩国也仿佛置身于韩国Pocha,体验一番韩国街头饮食文化。
纽约一位开寿司店的老板把大分量的海鲜加入了菜单,呈现方式上更有视觉和味觉冲击——因为他把海鲜放进金属大圆蒸笼屉中,海鲜被蒸熟后连同蒸笼屉上桌,这样子...
missKOREA忆韩园,纯正韩国餐厅,有多款表达祝福的烤肉套餐,有原汁原味的韩国宫廷料理,有三层楼不同意境的店面设计,有老板和厨师孜孜不倦地为韩国...
炭火庭园(Soohtbul Garden)全新开张,美国USDA认证的最顶级的新鲜安格斯牛肉,产自自家农场的有机蔬果以及20年烧烤经验的餐厅经理,造...
新泽西“海鲜乐园”( DOSI UHBOO)独家经营帝王蟹套餐,新鲜美味,物有所值,华人可加赠大龙虾,4人以上可预定包房。
韩国首尔的城北洞是韩国人知晓的“富人区”,餐馆Sung Book Dong老板希望店里的生意红火,吸引各界名流,带给大家像在城北洞般富足的生活体验。
Dammion韩餐厅法拉盛新店开业,秉承维吉尼亚姐妹版韩餐馆一样的经营理念“把菜肴烹饪好、食客自会来”,连厨师长都是维吉尼亚姐妹餐厅最有经验的大厨。