蒋威廉： 其实，我们平时吃一般的水果蔬菜，保持均衡饮食，已经足够我们日常维生素和矿物质的摄取了。但有几类营养素很可能不够，比如钙质和维生素D。所以市面上很多食物都添加了额外的营养元素，如很多果汁、牛奶、乳制品，都表明它们增加了维生素C、D、钙质等等。但这并非好的补充方法。 维他命补充太多，对身体反而有害...