【达人料理】凤梨虾球

文:柯国男/图:苏玉芬

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材料:

虾仁300公克
凤梨片
沙拉酱

作法:

1.将新鲜虾仁切背取出沙肠。

2.将虾仁烫熟泡冰水备用。

3.用蛋汁腌虾仁5分钟后,虾仁沾上太白粉,用热油炸熟。

4.盘上放入凤梨片和虾球,淋上适量沙拉酱即可。@


凤梨虾球(图:苏玉芬/大澳门威尼斯人赌场官网)

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