【大澳门威尼斯人赌场官网7月6日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者艾莉迈阿密报导）香港点心驰名海内外，在美国华人集中的地方，随处可见HongKong DimSum的字样，位于南佛州名为“香港点心食品”的这家餐厅，店面虽然不大，但味道却地道正宗。

老板兼点心师傅陈锦添先生，出生于香港，12岁便在酒楼卖点心，因为工作勤力，得到点心师傅的赏识，带他进入点心这一行，成为香港点心的大师傅。七十年代初至八十年代末，曾在香港美心饮食集团，食街饮食集团，及联邦饮食集团主理点心部。在香港他曾是“群生饮食技术人员协会”会员。九十年代初，他和太太Lisa来到美国，在朋友的帮助下定居在南佛州，2006年拥有了自己的餐厅–“香港点心食品”。陈师傅多年来对香港点心的制作，有了丰富的经验和很高的水准，拥有30多年制作香港点心的经验，成为顾客最好的保障。

陈师傅每天亲手制作精美的点心，品种繁多。水晶虾饺，烧卖，虾肠粉，还有驰名的晶莹鲜虾饺，鱼籽烧麦皇，蚝皇蒸叉烧，桂林香茜饺。鱿鱼蒸肉饼，冬菇云耳蒸鸡，鲜虾鲜竹卷，鲜虾腐皮卷，鲜竹卷和腐皮卷用来煮菜鲜味无比。

陈先生亲手制作的黄金鲜虾饺，像一只只金鱼在水中游动，栩栩如生，卖相好大家有目共睹，自然不必多说，还未入口，鲜虾和鱼籽的清香扑鼻而来，令人胃口大开，垂涎三尺，入口更是鲜而不腻，爽滑劲道。

目前应客人的要求，餐厅特聘张伟师傅主理多款港式粤菜，有豆腐石斑腩煲，京都肉排，柱侯牛腩筋，姜葱霸王鸡，梅菜扣肉，炸子鸡，椒盐肉排，凉瓜牛肉等。

香港点心除了即叫即蒸点心为主，还批发零售各种速冻食品，也都是自己手工制作，购买满$100以上速冻食品以批发价出售。

早上有超值点心套餐至下午三点，包括虾饺、烧卖、肠粉、叉烧、焗包、皮蛋瘦肉或鱼片粥，粥、粉、面、饭全日供应。

地址：2363 N. University Dr.,Coral Springs,FL 33065
Tel: 954-227-4688 Fax: 954-227-6869
六天营业，周二休息。

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