天色微亮,大地刚刚苏醒,却依然沉浸在轻柔的晨曦中,宁静而安详,走在乡间的路上,青翠的绿意在清晨的时刻显得如此细致,鲜嫩得醉人心脾。
走进竹林,开始与老人寒喧后拍照,并表示我想买他新鲜的笋子,他刻意挑了三只大小适中的笋子给我,却执意不拿我的钱,直说:“免啦,免啦!”我提着笋子满心欢喜的道了谢,回到家随即下锅烹煮。我将笋子切成薄片,放了几朵香菇和少许的油,煮出来的笋汤却不同以往,是如此说不出的鲜嫩,这可是从未品尝过甜美的好滋味;想不到笋子竟也能这么美味好吃!
刚好陈医师来访,我趁机呈上难得的山珍美味,她大大的赞美,这就是天时地利人和的结果──在适当的时候收割,在适当的时候烹煮。陈医师一边喝着笋汤一边说着:“其实天地万物处处都揭示了许多做人做事的道理。这就是为什么新笋要尽快烹煮,否则就需要浸水、要抹盐,为的就是保鲜。就像中医中要用正确的药材才能发挥药效是一样的道理。”
陈医师继续说:“中药中有一味“驴皮阿胶“,现在有很多人都用马皮代替驴皮,效果就差很多了。因为马和驴的特性就是不同,马的性子十分的烈,只要抽它一鞭子,一匹真正的烈马就会不顾一切的勇往直前,不叫它停的话,它是不会停的,所以古人都懂得要善待马,让马吃粮草,让马奔驰,绝不会让一匹战马去拉磨,否则日后就无法驰骋沙场。
而驴就不一样了,驴是土地性,性子很倔,越是抽它就越不动,所以养驴人都要先了解驴性,不走的时候不是用鞭子抽,而是要哄着它,骗着它,它是吃软不吃硬,所以主人甚至会用红萝卜,将之固定在驴子的前方引导他继续前行;驴可以干粗活,而马却一定要养,这就像我们对待孩子、对待下属一样,要因势利导,适性而为。同理,我们越了解大自然的话就会懂得爱护自然、保护自然,绝不会因为人类的利益去破坏自然的生态。只要用心领悟,从大自然中我们可以学习处世的哲学、用人的哲学,还有人类生存的道理。”
从小小一碗笋子汤,陈医师给我上了精彩的一课,原来植物有性,有性才能入药,动物有性,有性才能为人所用,而人也有性,才能有所作为,成就一番大事业,所以人才渴遇伯乐,伯乐找寻千里马。正因为性之不相同,要掌握特性,要顺应自然,才能发挥最大的功能和效率,才能找到安身立命之所,才能更和谐的与大自然和平共处。@*
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