还是红枣豆渣，我家做得最多也最喜欢的豆浆。每次做完豆浆，用豆渣做得最多的就是豆渣面包了，其次就是这个豆渣发糕了，味道很好，用来做早餐就最合适了！

材料：
豆渣150克、面粉100克、水30克、红糖50克、鸡蛋1只、酵母1小杓、提子少许

1、水加热溶化红糖
2、除提子外将其他材料全部加入
3、然后拌匀
4、容器刷油，将拌匀的面糊倒入，洒上提子，室温发酵30分钟，水开后大火蒸20分钟就可以了

(来源:美食厨房)