“我老公常酗酒，常喝到醉才回家。”太太当着老公的面跟医师告状。

“哪里，我最近都没醉就回家了好不好？”先生辩解一番。

“哪没有，你喝到醉醺醺的才回家。”

“哪有，最后一次是有醉回家没错，但是回到别人家去了！”

酒精与人类情仇交织已有几百年的历史，喝酒固然伤肝，但不喝也多少会伤心，伤心与伤肝之间，如何拿捏有时还真不容易。

杯酒下肚进入胃，由胃吸收进入血液后，有的会经由肺脏再由鼻子呼出，因此，交通大队可以呼气作为酒测的依据。但大多数的酒精（主要成分乙醇），在肝脏内经由肝细胞酵素的处理先变成乙醛，再变成醋酸，最后再变成二氧化碳及水，再经由肾脏排出体外。二氧化碳及水就是汽水等碳酸饮料的主要成分。

由此观之，花了几千元或几万元买名酒，最终不过变成一瓶一、二十元的汽水，不仅花钱又伤肝，也伤了老婆的心。实在不是明智之举。

医学上而言，不管什么原因引起的肝硬化，都很容易发生肝癌，在台湾，大部分的肝硬化及肝癌患者都是B肝及C肝所引起的。在原住民，酗酒引起的肝硬化特多，但发生肝癌的比率和病例不太多。这是因为酒精引起的肝病患者，在未发生肝癌之前通常已经因为肝硬化太厉害，不是吐血死亡就是肝昏迷往生了。凡我嗜杯中物雅士，实不可不三思。

资料来源／财团法人肝病防治学术基金会网站《趣说肝病》◇

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