【达人料理】丝瓜鲜蚵

文:柯国男/图:苏玉芬

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〈材料〉

丝瓜1条
鲜蚵4两

〈调味料〉

米酒

〈作法〉

1. 将丝瓜切成条状或块状,鲜蚵用太白粉洗过。

2. 热锅加入姜丝爆香,放入丝瓜、调味料、高汤,等丝瓜8分熟后,加入鲜蚵即可。@


(图:苏玉芬/大澳门威尼斯人赌场官网)

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