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吃出健康发想 树德科大研发自动烹饪机

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【大澳门威尼斯人赌场官网6月29日报导】(中央社记者陈守国高雄县29日电)高雄县树德科技大学电脑与通讯研究所师生针对工作繁忙且厨艺不佳的现代人,研发出“整合无线射频辨识系统技术的超市购物与自动烹饪系统”,今天实际模拟操作。

树德科大电脑与通讯研究所助理教授陈智勇、研究生曾正光、5位电脑与通讯系学生,今天展示整合无线射频辨识系统技术的超市购物系统与自动烹饪机,并实际模拟操作。树德科大表示,这套系统本月初勇夺全国RFID(无线射频辨识系统)校园创意竞赛冠军,自动烹饪机则已向经济部申请专利。


高雄县树德科技大学电脑与通讯研究所师生研发“整合无线射频辨识系统的超市购物与自动烹饪系统”勇夺全国RFID校园创意竞赛冠军,29日展示,并模拟操作。//中央社

曾正光表示,台湾外食人口占总人口的30%,上班族、学生常到超商购买餐饮,难保不会买到不好的食物,因此想这套系统,透过系统准备好食材、食谱,再由自动烹饪机处理简易菜肴,吃到健康的食物。 

陈智勇指出,这套系统是购物袋嵌入RFID标签衍生的创意应用,运用RFID标签在不同阶段纪录所需的各种资料,连结所有流程,达成居家购物、超市结账、货物搬运及厨房烹调等多项自动化概念。

他表示,这套系统配套设施的建置费用庞大,且有很大的改进,如自动烹饪机可加上机械手臂及软体,就可以切食材,并自动取用食材后烹饪。

自动烹饪机目前可调理葱爆牛肉、宫保鸡丁及番茄炒蛋,但要由人打开瓦斯炊具、事先处理食材,再放进炒锅内,由简易机械手臂翻炒。

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