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天公疼憨人 老农夫的稻穗粒粒饱满

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【大澳门威尼斯人赌场官网6月29日报导】(中央社记者卢太城台东县29日电)“实实做就好了”,花东纵谷稻穗因不稔实,3成是“空包弹”,但是76岁老农夫罗茂祥的稻穗却是粒粒饱满,老农夫以传统手插秧,坚持老品种的稻子,因此幸运躲过了寒害。

烈日下,台东县池上乡老农夫罗茂祥弯着腰,拿着镰刀专心的收割稻穗,他的好搭档“牛哥”则拖着笨重的传统“风鼓” (打谷机),爬上高高的田埂。

花东纵谷的一期稻已经收割结束,开始进行二期稻的整地翻耕;只有罗茂祥的一期稻子还在收割,采取手割、手工打稻穗、和传统的日晒。现代农夫割稻,坐在机具上,收割、打鼓一次完成,一甲地不用一天的时间;和现代农夫相较,罗茂祥显得辛苦。

不过,罗茂祥心情比其他农夫快乐,因为他的稻子未受到不稔实灾害。今年花东纵谷一期稻,在3、4月抽穗期,碰到了温差大的寒害,超过3成不稔实 (稻谷内没有白米),罗茂祥的稻榖却是粒粒饱满。

罗茂祥说他今年从1月28日开始插秧,到2月底才结束,因此躲过了寒害;但最主要的还是他种的品种是高雄139号,这种稻的品种已经超过30年了,现代农夫不喜欢种这个品种,因为不适合参加稻米比赛。

台东区改良场退休的“稻米博士”江瑞拱说,高雄139号,绰号叫做“丑美人”,虽然口感一级棒,但是外表不佳,所以参加比赛第一关外表评鉴就会被淘汰,育苗场已经不再育苗这品种了,只有老农夫自己留下来的品种。

罗茂祥说,他从来没有想到种稻米要参加比赛,所以从以前到现在他种的都是高雄139号稻米,“比较稳定,好吃就可以了”。稻米有没有受到不稔实灾害,他说“不重要”,“实实做就好了”。

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