【大澳门威尼斯人赌场官网6月27日讯】〔自由时报记者魏怡嘉、曾慧雯、杨雅民／台北报导〕美国牛肉何时全面开放？台湾卫生署表示，没有时间表，但据指出，行政院最迟6月底即会开放，近日可能就会宣布。
比照南韩 不进口高风险部位
据透露，台湾开放美国牛肉进口，将比照南韩模式，表面宣布“全面开放”，给予美方“面子”，实际“里子”则由进出口商协议实际进口美国牛肉的条件。原则上，三10月龄以下美国牛只的牛肉、牛骨、内脏及牛舌可以进来，但牛头骨、牛脑、牛脊髓、牛扁桃腺、牛眼、回肠末端及三叉神经等特殊部位及含高风险物质者仍不得进口。
另外，对于牛肉汉堡用的绞肉或是碎肉等，将采逐批或抽样检验，避免碎肉中含有神经等特殊危险物质，过程将比南韩更严格；但目前国人吃不到的美国牛小排、丁骨牛排及牛肚、牛胃等部位，都因此得以开放进口。
台湾原本全面进口美国牛肉，2003年12月，美国自加拿大进口乳牛出现狂牛症，台湾于当年12月卅1日，宣布禁止美国牛肉进口，期间曾一度开放、禁止，后又有条件开放三10月龄以下不带骨美国牛肉进口迄今。
根据统计，国内的牛肉市场以进口为主，国产牛仅占约七％，另纽澳及美国牛则占了九十三％，其中美国及纽澳虽然各占一半市场，但由于美国牛肉价格较高，因此营业额约占了三分之二强。
官员坦承美国牛肉是否进口，已经不是健康卫生问题，而是政治及外交贸易问题，而且势不可当。
解禁与否 官员指是政治问题
即将结束在台三年半任期的美国在台协会（ＡＩＴ )台北办事处长杨甦棣昨天在例行记者会上透露，台湾全面进口美国牛肉，“已非常接近要成功了”！
卫生署副署长宋晏仁则表示，美国贸易代表于上周主动拜访卫生署，强调美国牛肉极为安全，希望台湾尽速全面开放美国牛肉进口，但是否开放、可以进口的牛只范围以及边境管理等细节，卫生署还在与美方讨论，并没有时间表，他也不太理解何以美方认为开放时间近了。
面对美国牛肉强势逼关，消基会昨天严正呼吁政府应勇于拒绝。消基会秘书长吴家诚指出，狂牛症致命原因为存在于脑、头颅、脊柱、背根神经节等部位的一种突变性蛋白─“普利昂（或译普恩 )蛋白”，即使高温烧成灰，普利昂蛋白仍可存在，若进入土壤、食物链，最终将进入人体。
美方逼关 消基会促政府说不
不过，台大兽医系名誉教授赖秀穗认为人类染狂牛症的风险相当低，他还预测，未来五到十年，狂牛症可能会绝迹。林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁忧心，导致狂牛症的毒蛋白非常难以检验，引进美国牛肉风险一定存在，尤其内脏容易混杂脑脊髓与神经，最好还是不要放行；民众自保之道就是不要吃美国牛肉产品。
好市多行销经理李伯孟说，台湾尚未禁止美国带骨牛肉进口前，美国带骨牛小排一直是好市多热卖的商品，若政府全面开放，最快一周内，消费者就可在好市多买到美国带骨牛小排、牛尾和丁骨牛排等。
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