材料:
五花肉300公克 梅干菜1粒
调味料:
酱油糖 米酒 葱 姜 辣椒
作法:
1.先将梅干菜泡水洗净,切成一公分小段。2.热锅炒香。3.五花肉用卤料卤至六分熟,切成一公分厚的肉片。4.用铁碗排入肉片、梅干菜。5.加入卤汁,蒸2小时即可。@(//www.dajiyuan.com)