************* 菠菜粉丝塔 *****************

材料：
菠菜，粉丝，花生。

做法：
1、粉丝泡软。

2、泡好的粉丝放入沸水中煮熟。

3、菠菜洗净放入沸水中灼熟，捞出挤干水分。

4、花生烤熟后，去皮。

5、锅中油热后，放入蒜碎爆香。

6、将灼好的菠菜和粉丝放入。

7、倒入少量生抽、盐、花椒粉、香油。

8、将调料与菜和粉丝炒匀出锅摆盘，最后放上花生。

备注：
花生米可用油炸，但热量高不健康。用烤箱烤熟，也是非常香的，也可以直接干锅慢炒。待花生晾凉后，很容易剥去红衣。

出处：//food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-3572546.shtml
(来源:Poco美食网)