标签:
荔枝
【大澳门威尼斯人赌场官网6月14日报导】(中央社记者杨淑闵台北14日电)行政院农委会农粮署表示,玉荷包荔枝产期已结束,而香味浓郁的黑叶荔枝正值采收期,并受日、美市场欢迎,但今年较去年减产3成,提醒民众把握时机采购尝鲜。
农粮署主秘许汉卿表示,荔枝产地分布于中、南部,品种有玉荷包、淮荔、黑叶、糯米 (米兹),另有新兴品种的旺荔、玫瑰红,产期早晚不一,且早熟种的玉荷包产期已结束。
他并说,正值中熟种的黑叶荔枝产期,今年黑叶荔枝于开花着果期间正逢连续多日下雨,影响授粉,以至于着果率低,加上受外销市场喜爱,也将销往外国,提醒民众把握产期尝鲜。
他强调,黑叶荔枝品质佳,果粒鲜红、果肉饱满多汁,甜度适中,具香气浓郁,深受日、美市场欢迎;今年登录出口的外销供果园为232公顷,预定出口1200公吨,产地农民团体正积极集货外销中,主要销日本、美国。
营养价值方面,他说,荔枝富含多种维生素、钙、铁、磷、柠檬酸及果胶,营养价值高,本草纲目记载荔枝具生津、通神、益智、健气等功效;提醒采买后立即鲜食最佳,也可搭配其他食材做菜。
若欲储藏,农粮署建议,荔枝产期短、又不耐贮藏,可将新鲜荔枝脱粒放入塑胶袋,置放冰箱冷冻库冻存,可延长赏味期。