【大澳门威尼斯人赌场官网6月14日报导】(中央社记者韩婷婷台北14日电)油价、大宗物资飙涨，牵动国内食品原料沙拉油及糖价上扬，市场开始担心，物价飙涨的梦魇会再度重现，姑且不论通货膨胀的隐忧，现阶段转嫁能力较强的上游原物料厂商将首先受惠。
受惠的厂商主要有福懋油、大统益、福寿、大成等油脂厂，其中又以工业用油比例最高的福懋油及大统益受惠最大，呈现上肥下瘦的趋势。
不过，业者指出，相对的，如果黄豆价格走跌，受伤最大的也会是这些厂商，盈亏波动很大。
油价站上每桶70美元以上，大宗原物料价格短短3个月涨幅都超过2成，其中黄豆3月以来涨幅更高达5成，在成本不断垫高的情势下，先前因经济景气不佳，业者转嫁困难，直到6月初陆续开始调涨价格反应成本。
近来黄豆及黄豆粉涨幅最大，使得国营企业台糖政策性冻涨近半年的沙拉油，近日宣布要调涨2成，引发市场揣测民生物资蠢动的疑虑。
就产业特性来分析，原物料上扬的初期，最上游的原物料及加工厂商转嫁能力较强，反应成本的速度也最快，有约1到2个月的价差可赚，将是最先受惠的族群。
业者认为，基本上，愈下游的业者转嫁能力愈低，尤其食品业者为民生物资相关产业，在物价稳定机制下，除了市场机制外，往往还有来自政府力量的干预，涨价并不容易。
台湾工银证券研究指出，相较于饲料，黄豆油报价通常可以更即时反应原料成本的变动，换言之，近期黄豆报价上涨，包括福懋油、大统益等油脂厂业绩受惠的速度，将较饲料厂更快。
以国内黄豆压榨量不足，第三季以后沙拉油的供给可能出现吃紧，且畜牧产业进入传统旺季，若大宗物资的上涨趋势不变，且台币汇率维持稳定，沙拉油、饲料业者的营运，都可望缴出亮丽成绩单。
去年是个特别的例子，由原油带动的一波又急又强的原物料涨势，逼使物价全面上扬，不过“物极必反”的定律在当年下半年立即应验；原物料价格急涨急跌，业者的获利表现如坐云霄飞车般大起大落。
以近来股价活泼度高的福懋油为例，去年初黄豆飙涨第1季福懋油就赚进高达0.7元的EPS(每股盈余)；但随着下半年黄豆价格急挫，获利也瞬间转盈为亏，结算去年全年福懋油竟然倒亏1.41亿元，EPS为-0.87元，落差相当大。
有了去年的经验，食品业者尤其是大宗物资厂商对整体获利的看法，都抱持谨慎的态度，毕竟这个产业“无法掌控”的外在因素太多。
反观下游食品业者表现，虽然原物料初期受制于成本转嫁不易，但去年中陆续成功调涨售价，加上下半年开始，原物料成本急转直下，包括统一及味全等，在成本降低、售价调高的双重利多下，延续到今年第1季，营运都有不错的表现。
