马雷蒙舞团姊妹花 风城卖墨国菜
【大澳门威尼斯人赌场官网5月30日讯】〔自由时报记者蔡彰盛/竹市报导〕曾在知名的马雷蒙舞蹈团挑大梁的潘淑娟、潘淑琴姊妹,在美国餐馆学了一手道地墨西哥美食厨艺,目前在新竹市中正路地球村美语前专卖墨国小吃,由于现做现卖口味独特,不仅让补习街学生趋之若鹜,连网友们也一片推崇声。
每到傍晚,潘家姊妹的快餐车就传来阵阵煎炒香,许多饥肠辘辘的学生、或刚下班的民众排队等候点餐,尤其是这家的餐点与众不同,因为卖的是墨西哥小吃美食,许多台湾人可能连听都没听过,但是却一吃成主顾。
潘家姊妹说,她们高中毕业后就加入马雷蒙舞蹈团,在电视上有许多表演机会,结婚后潘淑琴嫁到美国,在当地姑姑所开的墨西哥餐馆上班,趁机学到许多墨国小吃作法,回到台湾后,决定与姊姊一起创业。
“因为我们真的很爱墨西哥美食,所以我们认为,台湾民众也一定可以接受!”为了卖不一样的餐点,为自己打出一片天,两姊妹从选料、烤饼、食材挑选等,全都一手包办,这些材料台湾没有供应商会做,所以消费者吃到的,绝对是现做的新鲜好料,并且掌握轻食、高纤、无油等原则,也因此能抓住顾客挑剔的胃口。
目前餐车上卖的共有5种东西,包括墨西哥卷饼、煎饼,以及塔可饼、干酪玉米片还有美式潜艇堡,风味各擅胜场,而且老少咸宜。其中用料多到不行的三饼一片,还有面包厚实、馅料爆浆的潜艇堡,无论是吃挑嘴解馋的,还是想吃饱实在的,都不会让饕客失望。
两姊妹以她们舞者根底的柳腰魔鬼身材,总是向客人九十度鞠躬,东西好吃加上笑容可掬,来台的外国人甚至有天天报到以解乡愁的,而补习街学生和一群老客户更上网逗相报,如果你想尝试异国美食的话,“TACO HOUSE”是个不错的选择。
“TACO HOUSE”快餐车位于竹市东门街与34巷口地球村美语前,每星期一到五晚间5点营业到10点,电话:0937995100。
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