台湾国产纯蜂蜜 有身份证了
【大澳门威尼斯人赌场官网5月29日讯】〔自由时报记者陈界良／苗栗报导〕市面充斥所谓“假蜜”的合成蜂蜜、进口蜂蜜，混充优质的国产蜂蜜，台湾农委会农粮署、苗栗农改场与台湾养蜂协会今年首度推出“国产蜂产品证明标章”，贴有标章的蜂蜜都须经严格检验与数量管控，方便消费者辨识。
人工合成蜜泡的蜜茶色泽较透澈，手指放在玻璃杯后看得见（右），纯蜜色泽比较混浊，看不见手指（左）。（资料照，自由时报记者苏福男摄）
如何分辨纯蜂蜜
合成蜜多来自泰国、越南
全台湾只剩约八百个蜂农，国产蜂蜜数量有限，市面上贩售的蜂蜜有些是食品工厂制造的合成蜂蜜，有些是自泰国、越南进口的蜂蜜，品质参差不齐，无法与真正的台湾本土纯蜂蜜相比。
苗栗农改场副场长余锡金说，合成蜜可能利用果糖等物质合成，品名为“蜂蜜”。由于业者在成分中也列出果糖等原料，只要原料没有危害人体健康问题，并不违反食品卫生管理相关法令，消费者容易误以为是纯蜂蜜。
真假蜜行情价差三倍
真假蜂蜜的行情也有差别，以最大宗的龙眼蜜为例，真蜂蜜五台斤塑胶桶装售价约八百到一千元，三台斤装约五百元，玻璃瓶装七百五十公克约两百五十元；合成蜜五台斤塑胶桶装只要两百五十到三百元，价差相当大。
目前市面上的国产蜂蜜，除参加全国蜂蜜评鉴比赛的蜂蜜有经检验确认，民众只能靠熟悉的亲友寻找蜂农，确保买到纯正的国产蜂蜜。农粮署今年首度推出“国产蜂产品证明标章”，做为国产纯蜂蜜的“身份证”。
台湾养蜂协会常务理事刘日贵说，要获得证明标章，蜂农必须先申请验证，提报蜂蜜数量与欲装填的容器大小，由农粮署、农改场、养蜂协会与农会共同前往贴上封条，等通过检验后，再由农粮署等单位前往拆掉封条。
购买时要认明农粮署标章
刘日贵指出，标章的核发，是根据蜂农申请验证蜂蜜数量与分装容器数量，蜂农无多余标章可贴在其他来源的蜂蜜上。至5月中，已有八十八件申请国产蜂蜜认证，共八万九千三百八十八公斤，今年国产蜂蜜上市后，只要贴有标章，民众就能安心购买。
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