刘正义：新型流感是猪的新兴疾病
【大澳门威尼斯人赌场官网5月26日讯】最近H1N1新型流感相关之疫情报导中，有一则发生在猪的疫情最终引致贸易争端之信息，也许读者并没注意到，值得在此进一歩说明。
加拿大于今年5月5日向世界动物卫生组织（OIE）提送新兴疾病紧急疫情报告。该国亚伯达省(Alberta)某猪场饲养有2,020头猪只，其中450头出现呼吸道之临床病状，据说是因为该场有一位木匠4月12日自墨西哥返国，该木匠、该场其他工人及其家人，于14至29日出现类流感症状，显然这些猪是由人传染的。
政府有关人员于28日前往该场进行猪只疫情调查并采样送检。检体于5月1日经PCR检测确认为A/H1N1阳性，4日再经基因定序比对，认定与美墨发生的A/H1N1流感相同。该场患猪属轻度症状目前大都已康复，但基于预防原则，仍对该场进行隔离管制。
据5月11日之新闻报导，这家猪场已有500头猪遭扑杀，原因是遭隔离管制的猪场无法贩卖猪只，导致猪只过剩，只好执行扑杀。按正常情况下该场每周都会出售100头猪上市场，因此被宰杀的猪包括健康的猪、已康复的猪、也有仍带有流感症状的猪。被宰杀的猪体都用高温处理，过程中可将病毒杀死，不会让含病毒的猪肉进入人类的食物链。
对于加拿大的猪经由人传染此新型流感的信息一经公布，就有一些国家对墨西哥之活猪或猪肉产品采行贸易限制，不准自墨国输入。为此，墨国于5月5日提出SPS通告“SPS即‘食品卫生与动植物检疫措施’协定，为世贸组织（WTO）涵括之多项贸易协定之一，其内容系规范保护人类、动植物生命健康之所有食品卫生检验与动植物检疫措施。”谓墨国于4月23日通知各界发现新的人类流感病毒株A/H1N1以来，疫情等级已升为5级。墨国强调该疫情系经由人传人之方式传播，但该国并没见有猪场之病例发生。
5月4日OIE、FAO、WHO与WTO发表联合声明：“猪肉及猪肉产品如依据OIE所推荐之良好卫生作业规范生产的，不会成为该病传染源。至今尚无证据显示该病会经食物传播，故OIE尚不会将其动物卫生法典中，有关猪只及其产品之输入采贸易限制措施。但OIE建议，各国兽医体系应与公共卫生机关合作，对于猪群应加强监控，观察有无任何与人类病例有关之异常状况发生。”
墨国认为依据OIE之规定，各国不应该对其活猪或猪肉产品采行贸易限制，部分会员国若因此禁止其猪只或猪肉产品输入，是违反SPS协定，应予以解除。
有民众人听说此新型流感是猪流感的变异株就不敢吃猪肉。其实按OIE的最近声明，人们大可不必如此紧张，请大家放心吃猪肉。(//www.dajiyuan.com)