【大澳门威尼斯人赌场官网5月25日报导】(中央社记者江俊亮嘉义县25日电)嘉义县卫生局今天公布端午节应景食品抽验结果，有两件不合格，两件都是萝卜干被验出含超量防腐剂，违规业者将依食品卫生管理法处新台币3万元以上、15万元以下罚锾。

嘉义县卫生局指出，为了让消费者过个安心的端午节，卫生局自上月底即展开各食品加工厂及市场粽类食材卫生安全抽验工作，截至今天为止，有两件俗称“菜脯”的萝卜干被检出含超量防腐剂。

卫生局长钟明昌指出，这次抽验的物品包括肉粽、素粽与粽叶、菜脯、香菇、虾米等常用食材，检验项目包括防腐剂、甲醛、亚硫酸盐、萤光增白剂等，总计抽验53件。

检验结果，有一件菜脯含苯甲酸1.292g/kg、另一件含苯甲酸:1.106g/kg，都超过水分含量25%以上的萝卜干，苯甲酸限量1.0g/kg以下的标准，违者将依食品卫生管理法第12条处以罚锾。

钟明昌表示，苯甲酸俗称“安息香酸”，是行政院卫生署公布合法的食品添加物防腐剂，添加在食品中可抑制微生物生长，延长食品的保存期限，但食用过量会引起胃痛、呕吐或拉肚子，世界卫生组织（WHO）联合食品添加物专家委员会建议每日容许摄取量（ADI）为每公斤体重5毫克。