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【大澳门威尼斯人赌场官网5月24日讯】(据中广新闻报导)中国农业大学食品科学与营养工程学院院长(罗云波)说,如果老人习惯在饭前吃点心,就可能影响到正餐的食欲。因为甜点糖分较高,影响消化,食后容易产生饱足感,因此吃过后就什么也不想吃了。
他说,老人吃饭的正确顺序应该是:先来点新鲜蔬菜或豆制品,比如清炒白菜、菠菜,凉拌黄瓜、豆腐丝等。这些菜比较清淡,吃后更引发食欲。
接下来是吃一些味道稍重的炖菜和炒菜,比如宫爆鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。由于前菜比较清淡,这时候吃点重口味的东西,更能增加食欲。相反,如果先吃较咸辣,味觉一开始就受到强烈刺激,口舌变得麻木,再吃其他东西,也品不出味道来了。
然后是主食。五谷杂粮含各种营养,是人体必需的食物,每餐都应该适当摄入。
最后来点甜品(如甜汤、点心等)作为餐后的调剂。它们放在最后吃,可以起到爽口作用,但甜品也不宜多吃,适当就好了。