材料：

当季丝瓜１/４条

樱花虾一汤匙

香菇二朵

水半碗

调味料 海盐少许

步骤：

1.材料洗净、切好备用。

2.樱花虾水开以后放在漏匙过滚水后，放在旁边。然后放香菇。切好的丝瓜稍微裹一些勾欠的粉，等到香菇煮软之后放入切好的丝瓜加一点点海盐，不用加味素，然后煮滚放上自己喜爱的调味料。在起锅之前，将樱花虾放入，滴上香油立即起锅。

秘诀：

1.丝瓜削皮的时候留一些绿的颜色，不但可以增加色泽，煮的时候丝瓜可以保持它的形状。丝瓜煮的时间不要太久，沾一点点粉可以保持它的水分跟它的味道。

2.樱花虾可以用：虾仁、虾皮、肉丝、豆皮丝、紫菜等代替提鲜味补充钙质、蛋白质。

备注：

1.丝瓜性甘凉：胃肠燥热的人最适合食用。生痘疮、便秘、口干鼻凅、口臭、牙龈肿胀、浓痰、小便金黄刺痛，煮食丝瓜汤均有疗效。

2.丝瓜有通经络的功效：妇女授乳不足，可以用丝瓜煮生姜、黄豆、猪脚食用，能促进乳汁分泌。@*(//www.dajiyuan.com)