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低热量美食 宜县卫生局推高纤健康粽

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【大澳门威尼斯人赌场官网5月19日报导】(中央社记者沈如峰宜兰县19日电)端午节将到,为让民众在吃粽子时兼顾健康养生,宜兰县卫生局今天推出高纤健康粽,热量只约280大卡,比一般400到600大卡的市售粽子低,欢迎民众向卫生局索取食谱自制。

宜兰县长吕国华下午与数十位县内高中三年级学生,在县府参加卫生局举办的高纤健康粽发表会,一起体验包粽子乐趣,也象征每位即将毕业的学生在自己的求学路上,能有“包中”的好采头。

卫生局说,今年的高纤健康粽主要以高纤维的燕麦、黑糯米与小薏仁,取代部分白糯米,并加入低热量蒟蒻增加膳食纤维量。平均一颗重130公克的高纤健康粽,热量约280大卡,相当于一碗白饭的热量,比一般400到600大卡的市售粽子低。

卫生局表示,若民众在家想要自行制作美味、健康又养生的高纤健康粽,可到县内12个乡镇市卫生所服务台索取,或到卫生局网站下载列印食谱。

卫生局长刘宜廉说,民众吃粽子时应节制,搭配青菜与水果,也要多运动增加热量消耗,才不会造成身体负担。

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