材料：

葱3支
蒜头2粒
辣椒半条
牛肉片300公克

调味料：

酱油
糖
米酒

腌料：

鸡蛋1粒
酱油
糖
米酒
太白粉

作法：

1.牛肉片先调味，用腌料腌20分钟。

2.牛肉片过油八分熟。

3.热锅加入葱段、蒜末、辣椒，爆香加入调味料。

4.加入牛肉片炒熟即可。@(//www.dajiyuan.com)