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黑鲔鱼
【大澳门威尼斯人赌场官网5月13日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县13日电)今年气温回暖慢,使得黑鲔鱼的捕获量少,在没有量供应外地下,不少外县市的人为了吃顶级黑鲔鱼生鱼片,专程到东港,东港的海鲜店取得在地优势,这段期间的生意都不错。
今年气温回暖较慢,上周天气开始回暖,但却碰到菲律宾方面有台风,不少渔船纷纷回港,直到9日才出港捕鱼,东港渔市场主任陈进富表示,到现在黑鲔鱼的捕获量才200多尾,比去年此时少了100多尾。
由于量少,使得黑鲔鱼的价格居高不下,目前1公斤约新台币1400元,往年此时的价格1公斤约新台币1000元。
因为量少,无法供应到外县市,东港的海鲜店取得在地优势,不少外县市的民众为了吃黑鲔鱼大餐,尤其想品尝顶级的黑鲔鱼生鱼片,而专程到东港,母亲节几乎每家海产店都客满。
食堂负责人张泰芳表示,黑鲔鱼大量生产时,外县市的海产店可以进到比较便宜的货,对东港海产店产生排挤效应,量少,东港在地海产店就有了在地优势,不过,仍然有经济不景气的效应,虽然海产店生意都不错,但没有往年经济好时的盛况。
专门接待大陆观光团的东昇饭店表示,今年陆客到东港吃黑鲔鱼的团有比去年增加,但没有增加很多,倒是散客增加不少,而且今年来了不少上海客人,他们都是在台北吃不到顶级的黑鲔鱼生鱼片,5、6人或10多人一群,由台北朋友带着到东港吃黑鲔鱼生鱼片。
东昇饭店说,专程到东港吃生鱼片的上海人士,出手大方,3片近新台币400元的生鱼片,吃完一盘说“好吃,在台北吃不到”,不断续盘,5、6人一餐吃下来,光顶级生鱼片就吃了新台币7、8000元。
天气开始回暖,这几天如果没有碰到天气异常,黑鲔鱼的捕获量应会增加,到时就可吃到比较便宜的黑鲔鱼。